水
壶——伴随我们的日常用品，可以方便地烧开水，滋润我们的生活。然而，你知道吗？在我们日常生活中使用水壶的过程中，还隐藏着一些冷知识，下面就带您一起来了解吧！ 一、不同材质的水壶适用场合不同 水壶可以分为不同的材质，如不锈钢、玻璃、陶瓷等，不同的材质有不同的特点。不锈钢水壶使用寿命长，维护起来也方便，但是不适合用来煮短时间内喝的茶，因为不锈钢水壶传热性不强，直接烧开水，茶水不够热，也不利于中药煮煎。玻璃水壶可以看到水的状态，很适合煮茶和煮水，但比较脆弱，易碎。陶瓷水壶则可以保持水的温度，很适合制作茶点，可以把茶水保温，在制作茶点的时候更加方便。
二、水壶内壁有“锅垢” 我们在使用水壶的过程中，就会不可避免地面临水垢问题。其实，水垢是因为水中含有钙、镁等矿物质，在加热之后结晶在壶内。一般情况下，水垢对人体并无太大影响，但如果水垢过多，就会影响烧开水的时间，同时也会对我们的水壶产生腐蚀作用。因此，我们要经常清洗水壶内壁，减少水垢的形成。
三、水壶液位不宜过高 很多人在使用水壶的时候，想多烧点水或是怕烧完水后再加，就会将水壶的液位加得比较高。其实这是错误的，因为水烧开之后，水分会膨胀，液位过高容易冒出水来。而且，如果水壶内的水超过了液位线，加热会使水壶的底部与加热器接触面变小，导致水壶加热不均，容易出现烧糊的情况。
四、使用水壶前要放一段时间 许多人在使用水壶的时候，总是喜欢开箱即用，这样做是不科学的。因为很多材质的水壶在生产过程中，会添加很多化学助剂和清洁剂等，如果不放置一段时间，就会直接使用，这些物质就会残留在水壶里，对我们的身体不利。因此，使用水壶前应该放置一段时间，让水壶内的物质挥发完毕。
五、使用水壶时应该量力而为 我们在使用水壶的时候，要量力而为。如果要煮水，需要按照水壶的容量来放置水，不要超量使用，否则会烧干水壶或是造成其他安全隐患。同样的，在加热过程中，要严格遵守加热器的操作要求，不要将水壶离开加热器太远，以免发生意外。 水壶是我们日常生活中不可或缺的一部分，但是使用水壶的时候，我们也要关注安全、健康和科学的使用方法。了解了这些冷知识，相信您在使用水壶的时候，会更加得心应手，并且活得更加健康。