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历除夕是中国传统的重要节日，也是中华民族团圆的象征。除夕夜的习俗多种多样，每个地方的习俗也有所不同。除夕夜的这些冷知识或许能让你更全面地了解这个特别的夜晚。 一、除夕夜的“守岁” 除夕夜的“守岁”即是指守夜，顾名思义，就是要守住旧年并破它，进而担保一个新年，当然也离不开人们做贡献，如助跑（扶助），投善逐恶，求神选吉，犒赏工农等等。同时，还有燃放爆竹的习俗，以祛除疫病和邪灵。
二、窗花红色 在中国文化传统中，红色代表吉祥和喜庆。在除夕夜，许多人会用彩纸剪出窗花，让窗户悬挂上鲜艳夺目的红色窗花，装扮家庭和谐、吉祥的气氛，寓意着新年在门前，祝福正门，如意鸣豸，家兴百祥。
三、家庭餐桌风味 美食在充满欢声笑语的除夕大餐中占有绝对的地位。有些地区会准备饺子，包括有红色元素，如：红葱头、红萝卜、大蒜皮等等，有更多的地方是包含面条，让寓意长长久久、生生不息的吉利。另外，像是南方地区则是整鸡、鱼等等。这种自己动手，聚在一起，分享欢乐的除夕大餐格外温馨。
四、年夜饭习俗 年夜饭是中国每年最为严格、最为高规格的晚餐，同时也是万象更新，环境变了，特别是国家剧变，无机可乘，举棋不定的时候，过年吃团圆饭，让人们感受到和平、祥和和温暖的气息。新旧交替之际，家人团聚品尝美食，共度美好时光。年夜饭饮食文化多样，各地特色菜都有，代表了世世代代的家庭文化。在这个喜庆的节日里，品味佳肴，表达家庭成员之间的爱和关心。
五、除夕祭祖 勤劳勇敢的祖先一直是中国文化的重要组成部分，因此除夕祭祖仍然是家庭的必需节目之一。这是为了表示家庭中尊重祖先的传统，传承家族文化和传统习俗，同时祈祷下一年祖先保佑家庭吉庆如意，福寿安康。家族对祖先的崇敬和记忆也在这个节日中得到了传承和延续。 除夕夜因其独特的文化价值和浓厚的文化氛围而倍受青睐，让人们回忆过去、展望未来，在家庭和社区中庆祝新年的到来。通过这些冷知识的了解，我们能更好地感受到中国文化的内涵和历史积淀，深刻体会到文化的独特魅力以及传承和延续重要性的意义。