春
季水果冷知识 随着春季的到来，市场上的水果也开始变得丰富多彩。除了常见的苹果、梨子、葡萄等水果之外，春季也有一些特别的水果，它们不仅口感鲜美，而且营养丰富，是春季保持健康的好选择。在这里，我们来分享一些有趣的春季水果冷知识，让你更好地了解这些美味的水果。
1. 红毛丹 红毛丹是一种生长在热带地区的水果，外形呈现深红色，果肉鲜红多汁。其富含维生素C、胡萝卜素等多种营养物质，能够抗氧化，提高免疫力。红毛丹的果肉很柔软，可以用来制作果脯、果汁、果肉甜酒等美食。
2. 桑葚 桑葚是一种紫黑色果实，富含多种营养素，如维生素C、铁、钙、锌等。桑葚具有滋阴润燥、养血明目、清热解毒、增强免疫力等作用，尤其适合春季养生。桑葚还可以用来制作酸甜可口的果酱、果汁、蜜饯等美食。
3. 映山红 映山红是一种小巧可爱的水果，形状像草莓，色泽鲜亮，口感清甜。映山红富含多种营养素，如维生素C、膳食纤维等，对于提高免疫力、预防心血管疾病、缓解压力等都很有好处。映山红也可以制作成果酱、蓝莓芝士饼干、映山红曲奇等美食。
4. 樱桃 樱桃在春季是最为常见的水果之一，它是一种营养丰富、口感柔软、味道鲜甜的水果。樱桃富含多种营养素，如维生素C、膳食纤维、矿物质等，对于预防癌症、提高免疫力、改善消化功能等都有很好的作用。樱桃还可以用来制作成果脯、果汁、甜点等美食。
5. 荔枝 荔枝是一种热带水果，外形呈圆形，色泽红艳，果肉鲜嫩多汁。荔枝富含多种营养素，如维生素C、蛋白质、膳食纤维等，有助于增强免疫力、促进消化、改善皮肤等。荔枝还可以制作成荔枝糖醋排骨、荔枝葛粉等美食。 总的来说，春季水果具有丰富多彩、营养丰富、口感鲜美的特点，是春季保持健康的好选择。不同的水果有不同的营养价值和吃法，我们可以根据自己的需求和喜好来选择合适的水果，健康美味过春天。