鸡
腰子，是鸡身上的一个小部位，位于脊椎骨两侧，也就是我们俗称的“腰部”，这个部位并不是主食，但却有丰富多样的营养和食用价值，被很多人所喜爱和推崇。除了作为美食之外，鸡腰子还被用于药用和美容、养生等方面，下面我们来看一些有关鸡腰子的冷知识。
1. 一只鸡只有两个腰子 鸡腰子是非常小的肉质部位，一只鸡的腰子数量只有两个，且往往长得很不一样，这也是鸡腰子价格较高的重要因素之一。
2. 鸡腰子的营养价值很高 鸡腰子营养丰富，含有丰富的蛋白质，脂肪，氨基酸，铁，钙，锌等微量元素，可以提高免疫力，促进骨骼发育和身体健康。
3. 鸡腰子可以美容养颜 鸡腰子富含胶原蛋白，可以帮助提供肌肤弹性和水分，还可以促进新陈代谢，给人们更加年轻的肌肤，因此被用于美容保健。
4. 鸡腰子可以治疗一些疾病 鸡腰子在药用方面也有一定的作用，可以有效地治疗一些疾病，例如肝病、贫血、视力减退等等，被称为“神药”。
5. 鸡腰子的烹饪方式很多 鸡腰子的烹饪方式有很多，可以当做炒菜的配料，也可以单独煎炖，吃起来鲜美可口，营养丰富。
此外，鸡腰子还可以用来制作汤和茶，口感鲜美，有助于改善身体健康。 总的来说，鸡腰子虽然是小小的一部位，但它所含有的营养和食用价值却远远超出人们的想象。所以，我们平时在食用鸡腰子的时候也要慢慢品味，珍惜这份来之不易的美食。