茶
业是中国传统的一项重要文化，但在茶的生产、饮用方面还存在很多冷知识。让我们一起来了解这些有趣的事实吧。 一、造成茶叶丧失香气的敌人 虫子是茶叶的天敌，如果附带在茶叶中的幼虫没有被及时发现，就会繁殖数以万计的细菌，导致茶叶腐烂，丧失香气。
二、提高茶叶口感的方法 进行正确的烘焙可以使茶叶风味更加丰富。烘焙是将茶叶加热处理，以更好地保存茶叶的风味，调整和提高茶叶口感。
三、茶叶去除漂白 茶叶在繁殖过程中会与一些细菌产生反应，导致茶叶内的气味不太好。茶叶一般要经过漂白去除这些异味。
四、祛寒的小妙招 若天气寒冷或是感冒的时候，泡一杯热茶替代开水来热身能够有效缓解寒气，而茶中的益智能够帮助大脑缓解压力。
五、真正品味一杯茶需要的步骤 真正品味一杯茶需要煮水、热杯、泡茶、观察、闻茶香，品味等步骤。按照正规步骤品尝一杯优质的茶就能让人更好地享受到茶叶的美好。
六、与茶有关的“奇葩”？ 在世界上有一种叫“Panda Tea”的茶叶，它是由一种菜肴的主要原料——熊猫粪制成。听起来有些奇怪，但据说这种茶叶味道独特，有特殊的香气。
七、传统茶具“好色” 传统茶具制作要看选材、设计和制作等多个环节。茶具的外形往往体现了制作工艺、制作者特征、甚至是政治风气。比如说，清朝盛行的“梅瓶长颈壶”及“青花荷叶杯”，大都依据时下的审美和普遍的民俗文化等进行创作和加工。
八、怎样讲究过量和不过量 茶叶饮用可以提神醒脑，但是饮用过量则会对身体造成不良影响。白天饮茶以减少短暂的疲劳的现象，晚上不要饮茶以避免因为咖啡因的作用而引起失眠。
九、质优茶叶的认定 提倡把品尝茶叶的好坏以“色、香、味、形、背”的“五态”方式进行评估。色即茶叶外观应光泽、匀称；香味要清纯、优雅、飘逸；味道要美味、充满丰富的层次感；形即茶叶存放和买卖时应为整齐和干燥；背也是指茶叶的保质期。 以上都是茶业中的一些冷知识，让我们对于茶的产生更加了解，对茶的品味也更有张力，顺便也能养成喝茶的好习惯。