r>1. 蒟蒻指的是一种灌木 我们常说蒟蒻，指的是新手或者比较菜的人，但是其实蒟蒻这个词的本意指的是一种灌木。这种灌木生长在东北亚地区，特别是中国和日本的山地和河谷地带。蒟蒻的叶子呈心形，果实类似于豆腐，被誉为“植物豆腐”。蒟蒻汁是日本传统料理的一种使用广泛的食材，可以做成各种美食。
2. 世界上最小的哺乳动物是蝙蝠 你知道世界上最小的哺乳动物是什么吗？相信很多人都会想到一些小型的啮齿类动物，比如仓鼠、老鼠之类的。但是实际上，世界上最小的哺乳动物是蝙蝠——毛腿蝠。毛腿蝠生活在泰国和缅甸的热带雨林中，身长只有
4.9厘米，重量不到2克。它们的耳朵比身体还要大，可以帮助它们捕捉到食物和听到气流的声音。
3. 非洲大陆是世界上最硬的大陆 地球上的大陆有七个，它们的硬度各不相同。你以为北美洲或欧洲大陆是最硬的吗？其实世界上最硬的大陆是非洲大陆。这是因为非洲大陆的地壳较为坚硬，而且它处于地球板块交界线上，所以抵抗地壳运动的破坏力度很强。据统计，非洲大陆上的岩石硬度为西伯利亚的两倍，是世界上最为坚硬的大陆之一。
4. 世界上最古老的可食用干酪 干酪是我们日常饮食中常见的一种食品，相信很多人都喜欢吃。但你知道世界上最古老的可食用干酪是多少岁吗？2001年，瑞士考古学家在瑞士一处古墓中发现了一块干酪，经测定它的年龄已经有近4000年了。这块干酪是由牛、绵羊和山羊奶混合制成的，干酪样式像是当今意大利的半硬质干酪，但口感比较潮湿。
5. 花生并不是一种坚果 我们常听到花生仁这个词，很多人会认为花生是一种坚果。但是实际上，花生并不属于坚果，而是豆科植物中的一种。花生的果实不是一颗坚果，而是将花摇变成的植物果实，其实就是一个种子，里面包裹着花生仁，这也是为什么有些人对花生过敏，因为花生本身含有亚麻酸等成分。
6. 蜗牛的舌头比人类大多了 蜗牛是有壳的软体动物，常常慢慢地爬行。但其实你知道蜗牛的舌头有多大吗？蜗牛的舌头相当于它们身体的三倍大，这相当于我们人类的舌头用于舔牛排大小的面积。蜗牛的舌头上有一些小刺，用于刮食蜗牛喜欢吃的叶子和植物。另外，蜗牛还有一个废物处理器官，类似于我们的肝脏，也是它们身体的三倍大。
7. 独角鲸是世界上最大的动物 当我们谈到世界上最大的动物时，很多人会想到大象或者鲸鱼。但其实，独角鲸才是世界上最大的动物。独角鲸也叫做蓝鲸，它们是鲸鱼家族中的一员。独角鲸能够长到30米长，重达90吨。它们的舌头相当于成年象的体积，它们的喉咙可以容纳数百甚至上千吨的水。独角鲸的呼吸孔大到足以让一只儿童游泳。它们是地球上真正的巨人。