蘑
菇是一种常见的食物，我们往往只知道它的味道和营养价值，但是除了这些，它还有很多冷知识。下面就让我们来看看这些有趣的蘑菇冷知识吧！
1. 蘑菇可以辟邪 蘑菇在中国有着辟邪的传统，古书记载：“蘑菇去邪气，卫佑身体。”因此，在古代的一些祭祀、拜神活动中，蘑菇可以用来驱邪或挡瘟疫。
2. 蘑菇又大又轻 虽然蘑菇看起来比较大，但其实它非常轻。一般来说，一个八厘米大小的蘑菇只有20-25克的重量，而相同大小的苹果则要75克左右。
3. 蘑菇生长速度很快 蘑菇的生长速度非常快，只需要3-5天就可以从菌丝长成完整的蘑菇。这也是为什么我们在市场上可以看到不同阶段的蘑菇。
4. 蘑菇可以日落而生 蘑菇生长的原始环境是暗黑潮湿的林地，但是一些品种的蘑菇也可以在日落时萌芽生长，直到天亮，这种蘑菇就被称为“黑隐菇”。
5. 蘑菇可以被用来治疗多种疾病 除了作为美味佳肴，蘑菇还有很多药用价值。在中药材中，有很多种蘑菇被用来治疗各种疾病，如冬虫夏草、灵芝、茯苓、银耳等。
6. 蘑菇要避光生长 虽然有些品种的蘑菇可以在光线下生长，但总体来说，蘑菇是需要避光生长的。因为光会使蘑菇产生苦味，并且减少它的营养价值。
7. 蘑菇可以吸收半导体射线 据研究发现，蘑菇可以吸收半导体射线，这种辐射可能会对人类健康造成影响。因此，蘑菇可以被当做一种自然的辐射清洁剂。
8. 蘑菇是植物和动物的混合体 虽然我们常常将蘑菇归类为植物，但它们其实是介于植物和动物之间的生物。蘑菇与植物的区别在于，它们没有叶子、花和根，而与动物的区别在于，它们可以把有机物质转化为营养，并产生自己的营养素。 以上就是关于蘑菇的几个有趣冷知识了。蘑菇虽然看起来普普通通，但其实它有着很多奇妙的特性和药用价值，如果我们能够更加了解它，相信对于我们的健康和生活也会有所帮助。