咖
啡是很多人每天必不可少的饮品之一，它的美味和提神的功效是无法抗拒的。但是，咖啡也是一个充满着冷知识的饮品。以下是一些让你震惊的咖啡冷知识。
1. 咖啡不是激发创造力的灵感之源 很多人认为咖啡可以激发创造力和灵感，但是，这个观念是受到错误的引导。实际上，大部分的灵感来自于我们的内心和经验，而不是外部刺激。咖啡可以改善注意力和反应能力，但不会增加创造力。
2. 咖啡因并不让水加速沸腾 有些人认为，在煮咖啡的时候加入一些咖啡因可以让水更快地沸腾，但是这只是个谣言。咖啡因不会影响水的沸点，如果你能感受到这种方法的效果，那只是因为你的心理作用。
3. 不同的烘焙方法能影响咖啡的口感 不同的烘焙方法会改变咖啡豆的外观、香气和口感。越深的烘焙方法会让咖啡的口感更加浓郁，并产生焦糖的味道。另一方面，轻微的烘焙不会产生焦糖的味道，但可以在咖啡中保留更多的原始味道和香气。
4. 存放时间会影响咖啡的味道 咖啡豆需要在正确的环境下存放，以保持最佳的口感和咖啡香气。存放时间也会影响咖啡的味道，新鲜的咖啡口感更好。通常，咖啡豆需要在两周以内饮用，否则它们的味道和香气会迅速降低。
5. 有些人可能比其他人更耐咖啡因 咖啡因是一种中枢神经系统的刺激物质，可以提高警觉性和注意力。然而，每个人的身体会对咖啡因有不同的反应。有些人身体会迅速代谢咖啡因，而有些人则需要更长的时间，这也是为什么有些人可以轻松饮用多杯咖啡，而另一些人只能饮用一杯。 总的来说，咖啡是一种充满冷知识的饮品，不仅仅能提供美味的味道和提神的功效，还包含许多意想不到的事实。在品尝咖啡时，除了享受咖啡的味道和香气外，还可以了解这个令人着迷的饮品的有趣的冷知识。