鹅
字冷知识——从古至今，“鹅”以其韵味、美味以及饲养难度而备受关注。鹅夫人是王国维亲笔题诗的，鹅肝酱被誉为美食界的珍品，鹅毛笔曾是书法家们的得力工具……但除此之外，你还知道哪些与鹅有关的冷知识呢？下面为大家梳理了一些有趣的鹅字冷知识。 一、皮毛之争 作为天然的保暖材料，鹅毛在寒冷的冬季有着得天独厚的应用价值。但生长在鹅身上的羽毛和皮肤上的皮毛，却是两种完全不同的生长结构，前者是在皮肤之下的，后者则是在皮肤之上的。早在唐代，张衡就发明了测定羽毛品质的“万象地动仪”，用于检测当时用来填充寝具的鹅毛。而到了明代，出现了一种用来区分羽毛和皮毛的工具——“羽毛镊”，即现在所称的夹鹅毛的小夹子，据说早在1404年就已有文字记录。所以，在购买鹅绒制品时，一定要注意辨别，选择好质量的天然鹅绒。
二、财富神秘 做生意的人都留意到了，鹅今天的价格，明天就会改变。不同产地、不同季节、不同品种的鹅价格差在10%~20%之间，加之后期加工和销售环节的影响，鹅肉价格波动幅度较大。但有个神秘数字——鹅八，让不少人视之为财富象征。在广告、包装上，如有“鹅八”等字眼，多是为了吸引人们关注，不要轻易相信，不然很可能被骗。
三、清蒸+粥 许多人喜欢吃鹅肉，其中鹅排、烤鹅、鹅肝酱比较知名。而在东北地区，鹅肉与粥也有着非同寻常的组合。制作方法就是将熟鹅肉切成丝，再将黑米、糯米、大豆泡水，然后煮成稠粥，
最后将鹅肉丝放在粥上，清蒸数小时，就成了东北传统美食——鹅肉粥。
四、书法必备 鹅毛笔是一种中国传统文化遗产，现在仍能见到一些书法家使用。鹅毛笔以其笔画柔软、弹性强、耐久性好等特点而著名。相较于现代的钢笔、圆珠笔，鹅毛笔使用者需要更多的练习，而且使用成本也更高，但仍是书法爱好者和收藏家们的必备物品。
五、养鹅功夫 为什么饲养鹅难度大？不仅因为鹅不好饲养，而且饲养鹅的方法和养护都有一定门槛。鹅是畜禽中最早被饲养的家禽之一，市场上鹅分肉用鹅和蛋用鹅两类，常见的品种为白鹅和灰鹅。为了饲养健康、产出高、品质好的鹅，养殖户需要掌握一系列技巧，包括饲料搭配、生长环境调节、疾病防治等，养护过程中卫生管理也是至关重要的环节。 总之，鹅在生活和文化中扮演了重要角色，除了让我们品尝到美食和减轻寒冬的寒意，还蕴藏着丰富多彩的文化内涵和历史记忆。希望通过鹅字冷知识的分享，让大家更加了解这只神奇的动物。