旺
仔是国内知名的乳制品品牌，在儿童市场上拥有独特的地位。除了著名的小馒头之外，旺仔还涵盖了奶酪、酸奶、奶茶等多个品类。然而，即使是熟悉旺仔的人们也许不曾听说过旺仔的一些冷知识，下面就让我们一起来了解一下。
1. 旺仔由一个“发明家”创立 旺仔的创始人叫做王士元，在上世纪90年代初创办了旺旺乳业有限公司，进入了乳制品行业。然而，当时国内的乳制品市场已经非常成熟，王士元需要想一个新的点子。于是，他开始尝试将小馒头这种面包和牛奶组合在一起，以此创造一款别具一格的儿童零食，最终成功了。
2. 旺仔小馒头的独特制造工艺 旺仔小馒头之所以好吃，除了选用高品质的面粉和鲜奶外，制造工艺也是关键。在工厂里，制作小馒头的整个过程都是自动化的，从进料到面团发酵、搓揉、成型、蒸制、包装都是一气呵成。其中最让人好奇的是，小馒头的小洞是怎么来的？原来是生产线上专门设计了一个小时速度接近2000个的喷嘴机器人，它会在蒸馒头的过程中向馒头中心喷出一小股水汽，这样就能在馒头表面形成小洞了。
3. 旺仔酸奶里的常温制作法 不少人爱喝酸奶，而旺仔的酸奶在市场上也颇受欢迎。其实，旺仔酸奶是米饭酸奶的升级版，采用的是一种先进的常温发酵技术。传统的米饭酸奶需要经过加热杀菌后再进行发酵，而加热会破坏酸奶中的一些营养成分，影响酸奶的口感和质量。旺仔采用了先进的发酵技术，可以在常温下进行发酵，不仅减少了加热过程，而且还能够保留更多的营养成分和口感。
4. 旺仔奶酪的特别味道 旺仔奶酪是旺仔的另一个产品系列，其独特的味道和口感也很受欢迎。实际上，旺仔奶酪的奶源是从世界四大奶产国之一的荷兰进口的优质鲜奶，其含量高达70%以上，所以口感醇厚、细腻。
此外，在制作过程中，旺仔还采用了一种异域配方的发酵方式，使得奶酪拥有一种独特的风味和口感。
5. 旺仔的变革与壮大 旺仔在零食市场上取得了不小的成功，然而随着时代的发展，孩子们和消费市场也在不断变化。于是，旺仔也在不断改变自己的产品和业务，以迎合市场和消费者的需求。旺仔除了传统的小馒头、酸奶等产品外，还推出了奶茶、甜点等多元化的产品，以拓宽自己的市场。同时，旺仔也开始向线上渠道发展，打造自己的官方电商平台，以适应消费者的线上消费习惯。 总体来看，旺仔的小馒头可能是它最著名的产品，但在细节和品类上，旺仔也有不少值得探究的冷知识。旺仔拥有强大的品牌影响力和市场竞争力，但它也在不断创新和变革中寻求新的突破和发展。