糖
精是一种甜味剂，广泛使用于食品、饮料等领域。糖精的甜度是蔗糖的400倍，而且热量几乎为0，因此被很多人用作低热量饮食的选择。但是，糖精会引发一些有争议的冷知识，下面就为大家一一揭晓。
1. 糖精与癌症
糖精的安全性在各国存在争议。据美国国家癌症研究所的研究报告显示，长期摄入糖精会增加膀胱癌的风险。欧盟也将糖精列入致癌物质清单中。但是，美国食品药品监督管理局（FDA）认为，糖精在推荐安全摄入量内，是安全的甜味剂。
2. 糖尿病患者禁食糖精
糖尿病患者常常需要控制摄入糖分，因此常常选择食用低热量的甜味剂，糖精就是其中之一。但是，糖精会促使胰岛素的分泌，长期食用可能会导致胰岛素的抵抗，从而增加患上糖尿病的风险。因此，糖尿病患者需要谨慎食用糖精，建议咨询医生的意见。
3. 糖精会影响牙齿
糖精可以避免糖分对牙齿的腐蚀，因此有些人将糖精看做守护牙齿健康的利器。但是，糖精本身并不是不会损伤牙齿的。长期食用含有糖精的饮料或者食品，会导致唾液分泌量减少，唾液起到清洁口腔和中和酸性物质的作用，减少唾液分泌量会使口腔酸性物质堆积增加，从而不利于牙齿健康。
4. 糖精会导致饥饿感
由于糖精的热量非常低，因此人体无法从中获取能量，长期低热量饮食会影响代谢率，引起饥饿感增加。而且，一些研究表明，糖精会影响大脑信号通路，使得人体感到更加饥饿，不利于长期减重。
5. 糖精不适合孕妇和儿童食用
糖精被认为是一种安全的甜味剂，但是如果孕妇过量食用可能会增加死胎、早产、发育畸形等风险。对于儿童来说，也不推荐过量食用糖精，因为包括糖精在内的甜味剂会对儿童的生长发育产生影响，而儿童期是生长发育的关键时期，谨慎食用有助于健康生长。
总之，糖精冷知识虽然有些令人担忧，但是在适量的前提下，糖精仍然是安全的甜味剂之一。建议大家在食用之前，了解自己身体的情况，谨慎选择使用。
