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萌冷知识：人类嗅觉能力远不如狗 我们的嗅觉能力与身边的动物相比，总是差了那么点儿。尤其是与能闻到数百倍比我们敏感程度的狗相比，我们就更加明显了。人类的嗅觉器官不如某些灵敏嗅觉专家，但这并不意味着我们完全没有嗅觉能力。 毫不夸张地说，人类的嗅觉能力比大多数动物都不如。在衣着整齐、干净清新的空气中，我们几乎捕捉不到任何气味，但如果在炎热潮湿的夏天里走在深层森林中，我们就可以闻到附近植物地面放出的气味。 柠萌冷知识一：人类鼻腔只有大约两平方厘米的嗅觉受体面积，而狗的嗅觉受体面积可以达到400至1000平方厘米。 这意味着狗可以闻到我们闻不到的气味，比如逝去的动物或植物的味道，因为他们可以迅速定位到只要有个小小的气味通道就够用的东西，而我们必须把气味充分集中到鼻子。 柠萌冷知识二：人类的嗅觉大脑区域与狗相比，只有一个非常小的面积用于嗅觉。 这一事实很有趣，因为狗的嗅觉大脑区域与整个大脑相比要大得多。这是因为大脑的嗅觉接收功能随着物种的演变而逐渐退化。在狗的演变中，作为寻找猎物和协助狩猎的必要工具，嗅觉系统得到了很好的发展。 人类则比较依赖他们的视觉与听觉，而他们的嗅觉则不是那么的关键且弱化了。因此，我们的大脑不再需要那么大的嗅觉区域。尽管如此，在某些自然环境中，我们的嗅觉依然有用。 柠萌冷知识三：香料制造出的味道有时是一种嗅觉骗局。 许多香料的味道并非仅仅取自于原料，而是由成百上千种化学物质混合而成的复杂物质。这些化学物质的组合已被精心策划，以创造一种让人们识别的独特香味。 一些香料味道的特点是“做作的”，它们是通过添加复杂的合成香精能从合成香料中获得的，并非由天然成分产生的。还有一些香料则是一种嗅觉骗局，只是通过化学物质的结合来模拟真正的味道，它们并不像真正的香料那样具有独特的天然芳香​​。