坚
果，又称干果，是人们日常饮食中常见的一种营养美味食物，其种类繁多，味道鲜美，营养价值高。除了一些常见的坚果，例如花生、核桃、腰果等，还有许多比较冷门的坚果品种，今天我们就来说一说这些坚果的冷知识，一起来了解一下吧。 榛子： 榛子的产地主要在欧洲北部和亚洲东部，是一种又小又香的坚果。榛子具有很高的营养价值，含有多种矿物质和维生素，尤其是富含脂肪酸和植物蛋白质。榛子具有很高的食用价值，可制成榛子酱、榛子糖果、榛子巧克力等食品，风味独特。 山核桃： 山核桃又称为黄核桃、秦岭核桃等，是一种生长在我国北方山区的珍贵坚果。山核桃含有大量的蛋白质、氨基酸、维生素等营养物质，被誉为“天然维生素丸”。
此外，它还有较高的药用价值，可以用于治疗贫血、高血压、肠炎等多种疾病。 黑芝麻： 黑芝麻是一种中国特有的坚果，口感香甜，含有一系列的营养元素，例如蛋白质、脂肪酸、钙质、维生素等。黑芝麻还有很高的药用价值，可以用于治疗头发枯黄、皮肤干燥等问题，是女性美容养颜的圣品。 开心果： 开心果又称为夏威夷果，是一种口感独特，营养丰富的坚果。开心果含有丰富的不饱和脂肪酸和膳食纤维，有助于降低胆固醇和维持肠道健康。
此外，开心果还富含维生素E等营养元素，有助于保护皮肤和抗氧化作用。 松子： 松子是一种富含脂肪酸和矿物质的坚果，它味道清香，营养价值高。松子在我国南北各地均有生长，是一种很受欢迎的食品材料，可制成松子酥、松子糖果、松子糕点等美食。 上述这些坚果品种虽然比较冷门，但它们都具有很高的营养价值和药用价值，是人们日常饮食中不可或缺的健康食品。在我们的日常饮食中，适当地添加一些坚果品种，对于维护身体健康和美容养颜都具有不可忽视的作用。