冷
知识：果冻原来是马蹄制成的 很多人都喜欢吃果冻，它甜甜的味道和软绵绵的质感让人喜欢。但你知道吗，果冻原来是由马蹄制成的。 马蹄是一种常见的食材，是由较多的胶质组成的。在很早以前，人们就发现可以通过加热和冷却马蹄来形成类似果冻的物质。这种松软蓬松的状物，当年被人们视作健康的营养产品，但并没有现代果冻那么受欢迎。 后来，人们逐渐掌握了制造果冻的技术，开始使用果汁、糖、明胶等材料，把马蹄果冻的天然口感和营养调制成我们现在所熟知的果冻。 知道了果冻的制作秘密，你还会对它有什么新的认识吗？果冻不仅仅是甜品，更是一种具有历史和文化背景的美食佳品。 相信在未来也许会有更加新颖、有趣的果冻制作方法被发明出来，但无论怎么变革，马蹄果冻为果冻这个美食起源做出的贡献也永远值得大家纪念。