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药是中国传统医学的一种重要形式，它是以天然植物和动物为基础的药物，历史悠久，内容丰富。它不仅包含了中医理论的精髓，也具有其独特的药理性质，多种草药的组合可以产生协同作用，增强药物的功效。我们每天接触到的许多食品和药品中都含有一些中草药，而这些中草药的作用一般人可能并不了解，下面，我们就来一起了解一些“冷知识”中的中药。
1. 火麻仁：神奇的抗过敏药物 火麻仁是指大麻科植物的种子，被广泛用于中医临床治疗肝肾亏虚和肝风痒症，但最近的研究发现，它还可以作为抗过敏剂使用。火麻仁油的主要成分为亚油酸，γ亚麻酸，α亚麻酸，它们具有抗过敏的作用，可以减轻鼻炎、哮喘等症状。
2. 枸杞：清明节必备滋补佳品 枸杞，是一种传统的滋补食品，素有“补肾、明目、润肺”的功效，每年清明节也是“煮粥”的好日子。但是，枸杞的药理作用还不止于此。它还可以具有抗氧化、增强抵抗力、抗癌、调节血脂等作用，成为了很多人常用的保健品。
3. 玄参：缓解热量和肺结核的良药 玄参是中药中的名贵之品，它具有清热、除烦、润喉止咳等功效。早在明代医生李时中就将玄参列为“宝药”之一，其功效自不用说。而近来的研究发现，玄参的甙类成分具有广谱抗生素的生物活性，在治疗结核病和慢性气管炎方面具有独特的功效。
4. 沉香：解毒镇静、驱虫杀菌的好药材 沉香，是指喜树科的木材和蒸馏油，它一般作为香料、神秘香水、杀菌和镇静剂使用。但是，它的药理效果还包括驱虫、抗菌、杀菌等，可以减轻口臭、牙痛等症状。
5. 葛根：天然“防腐剂” 对于喜欢吃火腿、腌肉等食品的人而言，葛根也许是你需要了解的中草药。葛根是一种根茎类植物，其含有的大分子聚糖可以与蛋白质结合形成复合物，阻碍细菌利用蛋白质发展，从而起到保鲜作用。研究发现，葛根能够抑制人体不良氧化和炎症反应，对高血压、冠心病、动脉粥样硬化和肝损伤有很好的保健作用。
6. 当归：女性的营养品 当归是一种特殊的中草药，通常被用于调补血气、补益身体、促进血液及身体循环，对于女性而言，是一种重要的营养品。研究表明，当归还可以修复神经细胞、降低血压、抗氧化，延缓衰老等。 中药在中医疗法中的地位不可替代，同时其药理作用也是非常值得我们去探究的。在日常生活中，尤其是在营养保健和食品药品的选择上，我们可以关注这些冷知识，让自己和家人在健康方面受益最大。