呼
和浩特市，是内蒙古自治区的省会城市，也是整个内蒙古的政治、文化、经济中心。作为一个旅游城市，呼市除了美食、美景，还隐藏着很多值得探究的冷知识，今天我们就来一起了解一下呼市的冷知识。
1. 一座城市，两种面貌
呼和浩特市既是现代化城市，也是典型的草原文化城市。作为草原文化的代表，呼市的老城区始建于元代，现在还保留着一部分古城墙和文化建筑，是呼市的历史文化遗产。而在新城区，高楼大厦、商场、酒店林立，充满了现代化都市的气息。在呼市，你可以在一天内感受到两种不同的城市面貌。
2. 又称“青城”的原因
呼和浩特市盛产羊肉，并以其肉质清香著称于世，这与呼市的地理位置和气候有关。呼市位于蒙古高原的中部地带，是一个典型的高原性气候区域，气候干燥、季节分明。夏季温度虽然较高，但由于地处高原，夜晚气温骤降，导致羊的新陈代谢加快，肉质更为鲜嫩，因此，呼市的羊肉成为了世界各地的美食，呼市也因此被称为“青城”。
3. 四季分明的美食
呼和浩特市不仅以羊肉为主打美食，还有丰富的蔬菜、水果和海鲜等。由于气候的影响，呼市的农产品镇靠北系，甜度较高，口感清香，特别是呼市的西瓜，甜度是别的地方无法比拟的。此外，呼市的海鲜也因近年来的引进和发展而受到了广泛的消费者青睐，特别是呼市的深水沟蒲公英蟹和乌有雾里的虾子，更是名闻遐迩。
4. 木兰园，讲述草原文化
呼和浩特市的木兰园是一个集旅游、文化、休闲、餐饮于一体的综合性旅游景点。这里是呼市草原文化的代表，游客可以在这里欣赏到马上风姿、草原舞蹈表演、民俗杂技等演出，感受内蒙古的独特风情。木兰园还有草原游乐园、羊肉火锅、蒙古包娱乐活动、手工艺品等多个项目供游客选择。
5. 中国乳制品之都
呼和浩特市是中国著名的乳制品生产基地，拥有着世界知名的内蒙古蒙牛、伊利、光明等品牌。肉类和乳制品已成为呼和浩特市的两大支柱产业，也让呼市成为了中国乳制品之都，给中国的乳制品工业做出了巨大贡献。
呼和浩特市是融合了现代化城市和草原文化的城市，它既有现代都市的繁华，也有草原文化的古朴和浪漫。无论你是来这里品尝美食，还是感受草原文化，呼和浩特市都会为你带来完美的旅游体验。
