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宴冷知识大全 在中国，婚礼是一个十分隆重的场合。一场优美的婚礼不仅需要新人的准备，还需要喜宴的组织。作为婚礼的高潮，喜宴是为了庆祝新婚夫妇的幸福，并表达对来宾的感谢。然而，除了吃喝玩乐，你还知道哪些喜宴冷知识吗？
1.菜品名称
首先，让我们来看看喜宴的菜品名称。在很多地区，喜宴的菜品有着特定的名称。例如，在广东，姜葱龙虾表示“有龙的年份”，意味着新人今后有创造更好前程的机会；而民间传说鱼在广东话中的发音和余、裕谐音，所以鱼是喜宴上必不可少的一道菜。
2.桌数排列 其次，桌数的排列也十分重要。在婚礼中，桌子是按照一定的规则排列的。在江浙地区，一般以六张桌子为一组，称为“六折桌”，代表着百年好合；而在北方，多为圆桌。
3.酒水数量 酒水的数量也是一个需要掌握的技巧。在酒桌的位置，要放不同的酒种、不同档次的茶水。比如，高配置婚礼，按金饮、银饮、铜饮三等奉上，一定要倒得足，而盘子要保持清洁。
4.各个环节 在喜宴的流程中，还有一些细节需要注意。如全天候的服务保障，包括场地、会场的布置，和物品的卫生。
此外，喜宴还有一个叫“婚礼点心”的环节，就是把甜点封口，由新娘子开启。
5.每桌金额
最后，让我们来看看每桌金额的计算方式。每个人参加喜宴的价值都不同，所以每桌金额的计算方式也不同。在江浙地区，一般以1000-2000元/桌为标准；而在北方，按照桌数、包间、人头数、饮食标准、酒水价格等多个因素计算。 总的来说，喜宴是中国婚礼中最复杂的环节之一，需要细心的谋划和实施。掌握这些喜宴冷知识，相信会对您的婚礼筹备有所帮助！