大
连海参冷知识 海参，又称海胆、刺参，是一种特殊的海洋生物，在大连的海域中分布广泛。据统计，大连是全国最大的海参主产区之一，每年出产海参数以万吨计。 然而，除了人们熟知的海参营养价值外，还有许多有趣的海参冷知识。下面，我们就来一探究竟。
1. 海参的五大营养功效 海参富含蛋白质、胶原蛋白、微量元素等多种营养物质，对人体有五大功效：美容养颜、提高免疫力、调节肠道、降低血压和降低胆固醇。因此，海参被人们誉为“海洋黄金”。
2. 龙虎斗胜利的“海参之约” 1988年9月26日，中国女排与苏联女排在首都体育馆举行了一场震撼人心的比赛，中国女排以3比2险胜。而胜利的关键，就在比赛前经过了一轮群英会，其中一名党性强、拥有一手家传厨艺的华裔厨师，用一道「养颜海参羹」打动了选手们，并提出了“海参之约”，让运动员们信心倍增，最终以胜利告终。
3. 男人应该多吃海参 海参除了对女性的美容养颜有好处外，其所含的锌元素对男性也很有益处。锌是男性必须的微量元素之一，在生殖和性欲方面均有较大的作用。因此，男性朋友们应该多吃一些海参，提高自身的免疫力，保持健康。
4. 海参能排毒养生 据说，喝海参汤的营养多，而且能够排毒养颜，尤其是对痤疮、斑点等肌肤问题更是有所帮助。
5. 不同质地的海参适合不同的烹饪方法 不同口感、质地的海参适合不同的烹饪方式。比如，皮厚、口感脆嫩的海参适合直接清蒸，口感柔软、皮薄的海参适合文火爆炒，而身体柔韧、无力、没什么弹性的海参，则是炖和煲的好材料。
6. 海参的缩胆作用 之所以每次吃海参时，都要先将海参泡水或切割一下，其实很大威力是因为它有缩胆作用，具有通便作用。另外，一些深色海参，含有更多的色素和碳水化合物，起到抗氧化、抗炎以及使肠道保持正常运作的作用。 尽管我们已经知晓海参的五大营养功效，但在平常生活中，如果想要发挥海参最大作用，还需要掌握更多的海参冷知识。希望学习本文后，能让读者更好地了解、爱上这道海洋美味。