玉
米，顾名思义，就是由“玉”和“米”两部分组成的，可以想象其在中国的重要地位。但是，玉米也有许多不为人知的冷知识，从它的起源、品种、生长和用途等方面逐一揭晓。 起源：在40多万年前，玉米的祖先美洲野生玉米生长在现在的中美洲、南美洲和加勒比海岸。而实际上，“玉米”这个词汇在中文中是很晚才有的，早在唐朝时期，云南地区的少数民族就有玉米的种植。而在明代时期，玉米正式传入中国。 品种：全世界玉米品种多达5万个，其中，最常见的品种是黄色和白色的甜玉米。而在中国，玉米品种多达千百种，其外形、颜色、口感等也各不相同。比如，云南的黄玉米、北方的青玉米、南方的红玉米等，每一种都有其独特的特点和营养价值。 生长：玉米的生长需要温度、水分和光照等因素。在温度方面，玉米能够生长的温度范围是15℃~32℃，最适宜的温度是20℃~28℃；在水分方面，玉米的生长需要适量的灌溉和雨水，过度或者过少的水分都会影响玉米的生长；在光照方面，玉米需要充足的阳光才能生长茁壮。
此外，玉米的栽种和收割时间也会影响玉米的品质和产量。 用途：玉米不仅是人们的主要粮食作物，还有很多其他的用途。
首先，玉米可以制成饲料，给畜禽提供养分。其次，玉米的芯可以用来腌制，制成美味的酸菜。再者，玉米可以制成玉米面，供面食制作，如玉米饼、玉米粥等。
最后，玉米还可以用来制作酒精、玉米油等工业原料。 总之，玉米虽然已成为人们的“口粮经济作物”，但在科学研究和实践中，它依然展示出了其丰富多彩的侧面。人们不断地在探索其更深层次的生产和利用，玉米和人类的生活紧密相连，在未来的发展中将继续发挥其积极作用。