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州海鲜冷知识 锦州，位于辽宁省东北部，是中国东北地区的一个主要港口城市。由于其毗邻黄海和渤海，因此锦州是一个地理位置优越的海鲜之都。在这里，人们可以品尝到各种鲜美的海鲜美食，包括龙虾、扇贝、海参、海鲜大餐等等。下面是一些关于锦州海鲜的冷知识，带您一起探索这个美食天堂。
1. 富有营养的海蟹 锦州的海蟹种类非常丰富，从大闸蟹到花蟹到青蟹，每种都有自己的特点。而且，海蟹脂肪含量非常高，每100克蟹肉中脂肪含量可以达到7克。虽然这听起来很多，但事实上这种脂肪是一种富含多种不饱和脂肪酸的健康脂肪，可以提供身体所需的能量和其他营养成分。
2. 丰富多彩的海参 锦州的海参因其口感鲜美、营养丰富而闻名。不仅可以吃到传统的黄海参和凤尾海参，还有一些罕见的品种，如“女人海参”、“马蹄口”等。这些海参含有丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素，特别是对皮肤美容有很好的功效。
3. 美味可口的海鲜大餐 锦州的海鲜大餐是当地人骄傲的代表之一。每道菜都有一个独特的味道和风味，如爆炒龙虾、炒扇贝、烤乌贼、水煮三文鱼等。除了咸味之外，还有一些比较辣的菜品，如辣炒蛤蜊、辣炒花螺等。这些菜品不仅美味可口，而且健康营养，适合各种人士食用。
4. 特色小吃之多 锦州拥有丰富多样的特色小吃，其中以海鲜类的小吃为主。如炒蛤蜊、炸海蟹肉棒、炸花鱼丸、海胆豆腐、鱿鱼串、虾饼等等，每个小吃都有自己的独特味道，让人一吃难忘。 总之，锦州是一个海鲜美食的天堂，这里的海鲜丰富多样、品质优良，不仅能够满足人们的味蕾享受，同时也带给我们健康和营养。去锦州一定要品尝一下当地的海鲜美食，感受美食的魅力，体验海鲜生活的乐趣。