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砖茶是一种经过发酵处理的茶叶，它的制作过程与普洱茶制作相似，但是它的质地更加紧密，味道更加浓郁。以下是关于黑砖茶的冷知识。
1. 黑砖茶是古代交易货币
在中国古代，茶叶是一种重要的交易货币，特别是在茶马古道时期。而黑砖茶被用作贸易货币的历史可以追溯到明代，当时黑砖茶是北方广泛使用的货币。根据历史文献记载，黑砖茶的交易价值与银子相当，用于交换物品和服务。
2. 黑砖茶制造流程繁琐
黑砖茶的制作过程非常繁琐，需要多次发酵和压制。首先，茶叶经过摆放一段时间后，将其进行轻微发酵。然后，将发酵后的茶叶放入一个木桶中，在氧气不足的情况下进行发酵。这个过程可以持续几个月到几年。接下来，茶叶被压缩成固体块状，通过长时间的存放，让其自然陈化，达到更好的口感。
3. 黑砖茶的效果出奇制胜
黑砖茶除了具有普通茶叶的利尿、清热、去火等功效外，还有一些独特的功效。例如，黑砖茶可以帮助降低血糖、降低血脂、预防胃癌、缓解焦虑和减轻压力等等。这些功效与黑砖茶中的化学成分有关，这些化学成分经过长时间的陈化而达到更高的效果。
4. 黑砖茶的色泽和口感丰富多样
黑砖茶的颜色和口感因制作工艺和储存环境的不同而发生变化。色泽将取决于其质量、年龄和陈化时间，通常色泽会分为深红色和暗黄色。 口感则会有浓郁、柔滑、甜润、松散等不同特点，最好是将其温热后饮用，以展现其完全的香甜味。
5. 黑砖茶适合长期储存
由于制作工艺和陈化时间，黑砖茶适合长期储藏。尤其是较老的黑砖茶，其香味和口感更具醇厚。而且，茶叶中的微生物在陈放过程中会逐渐转化，使其口感更佳。因此，越陈越香的说法是有道理的。对于茶叶爱好者来说，收藏和品尝黑砖茶也是一种享受。
总之，黑砖茶是一个值得探究的茶叶品种。其制作工艺繁琐，但口感和功效出色，值得在储藏和品尝中用心体验。
