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钙是生活中很常见的一件事，几乎所有人都知道，尤其是对于女性朋友来说，补钙更是必不可少的一项保健措施。但是，你知道吗，补钙还有很多冷知识等着你去探索。下面，我们就一起来看看吧。 一、关于钙的来源 1、钙来源很广。钙的富含食物不仅仅是牛奶和鱼类等常见的食物，更有很多蔬菜水果中都富含钙，例如：菠菜、豆腐、海带、芝麻、核桃、苹果、柿子等等。因此，适当食用这些富含钙的食物，不仅能够丰富我们的饮食种类，还能很好地帮助我们补钙。 2、钙来源也有一定讲究。对于某些人群，例如高血压患者、肾脏疾病患者，鱼类和海鲜中富含的钠和肌酐等物质会加重他们的病情，因此可以选择其他富含钙的食物；而对于女性朋友来说，补钙的时候，尽量避免选择含有过多热量和糖分的食物，以及含有大量咖啡因、酒精等物质的饮品，这些都会降低钙的吸收率。
二、关于钙的吸收 1、钙的吸收需要适当的麦芽糖。麦芽糖是一种能够增加钙吸收的碳水化合物，在饮食中适量添加麦芽糖，能够促进钙的吸收。 2、钙的吸收也需要维生素D。维生素D有利于肠道对钙的吸收和利用，而人们主要是通过阳光照射皮肤，合成维生素D来补充人体的需要。因此，阳光充足的季节，适量晒太阳是补钙的好方法。
三、如何衡量钙的摄入量 1、不同群体的钙摄入量不同。例如不同年龄、不同性别、不同季节的人，其需要的钙的量是不同的，一般成年人每日需要1000-1200mg的钙，老年人则需要更多。 2、衡量钙的摄入量应该看饮食特点。要根据每个人自己的饮食特点和生活环境的变化来确定自己每天需要摄入多少钙，同时还要注意食品的品质和是否安全，以及避免过多的盐和糖等物质。 以上就是针对补钙的冷知识，这些知识不仅能够让你更加科学地补钙，还能够更好地帮助我们预防疾病、保护身体健康。因此，我们在日常生活中一定要注意摄取富含钙的食品，控制饮食量的同时，注重多种营养的均衡摄取。