冷
知识大屋 你知道吗？每天我们都在接受大量的信息，然而其中的很多信息可能我们并不知道，甚至不会想到。这些信息就是我们常说的“冷知识”。今天，我们就进入“冷知识大屋”，来一次奇妙之旅。
1. 水温为什么要在90℃左右煮鸡蛋？ 煮鸡蛋，水温一般都要控制在90℃左右。这样做是因为，在90℃时蛋白质开始变性，使蛋白质分子变得更紧密，从而凝固鸡蛋蛋白。同时，90℃以下的温度是不足以将鸡蛋白完全凝固的，而高于90℃时鸡蛋中的营养物质会被破坏。
2. 经常用手打字的人手指肌肉会增长吗？ 如果你每天要长时间地使用键盘，会发现自己的手指肌肉在不知不觉中增长了不少，这是真的吗？其实，手指肌肉因长时间工作而增大的情况非常罕见。要保持手指肌肉的弹性和柔软性，可以通过手指的放松、运动以及按摩来达到目的。
3. 在水中游泳时，折射会使人的体型变大？ 你是否会觉得在水中游泳时自己的身体好像比实际更大呢？实际上这是因为光在水中传播时会被弯曲，即折射现象。当光线照射到一个物体时，折射现象会导致光线走出一条看起来像来自物体稍远处的路径，于是看起来物体变大了。
4. 为什么开车时会觉得长时间快乐？ 在开车的过程中，很多人会觉得时间飞快，甚至感到很愉悦。这是因为开车时需要集中精神，提高警惕，使大脑不断进行反应和判断，从而一种类似“自我投入”的状态。而进入这种状态后，人们会产生快乐的体验。
5. 睡觉前喝牛奶真的能助眠吗？ 听说睡觉前喝一杯牛奶可以助眠，你是否试过？事实上，牛奶中含有大量的色氨酸，这是一种有助于睡眠的氨基酸。
此外，牛奶中还含有一定量的钙离子，可以起到放松肌肉的作用，帮助入眠。 那么，这次我们的奇妙之旅就到此结束了。希望这些冷知识能让你有更多的启发和想象。如果你还知道其他奇妙的冷知识，可以分享给更多的人哦！