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瓜冷知识： 菜瓜，也常常叫做“凉瓜”，是我们常见的蔬菜之一。其色泽、形态和其他瓜类相似，但其食用方式和药用价值却有着着不同，甚至有一些惊人的冷知识。
首先，菜瓜的外形是圆柱状，其表皮光滑，与黄瓜很相似。但是，与黄瓜不同的是，菜瓜表皮比较坚硬，这就需要我们在切片的时候要注意力度，不然很容易被切破。
此外，菜瓜的果肉比较脆嫩，口感清爽爽口。 从药用价值上来说，菜瓜既可以被认为是食品，也可以用于医治百病。传说菜瓜的效果多样，可以治疗内外伤、肺结核、风热感冒、泄泻、感冒、头疼等多种疾病。甚至还有说法，菜瓜还可以帮助瘦身！那一些怎么做呢？一种特殊的贴敷法，将切好的菜瓜片贴在身上或腹部，据说可以减少脂肪堆积，减轻腰腹部的赘肉。 最有趣的是，菜瓜居然可以用来洗头！按照传说，菜瓜用于洗头冲掉后不仅能够减少头皮屑，还可以保持头皮的干爽。
此外，还有一些妙用— 将菜瓜切成薄片或薄丝，夹在牛奶（或蜜糖）中，然后敷在眼睛上，可以帮助去除黑眼圈和眼袋。 那么，如何选购优质的菜瓜？
首先要挑选外形匀称，表面无明显划痕，颜色均匀；其次要闻闻气味，新鲜的菜瓜有清香味；
最后要看切面，切面应该清晰、无霉点，水分适当。 总之，菜瓜是一种独特的蔬菜，不仅美味可口，还有着惊人的医疗和美容功效。在购买和食用菜瓜时，我们需要注意其属性和质量，才能充分发挥其独特的价值。