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糕热量冷知识 年糕是一种传统的中国美食，以糯米制成，口感浓郁、香甜可口，深受人们的喜爱。尽管年糕爽口美味，但是它的热量是比较高的，我们应该注意适量食用，特别是那些想要减肥的人。今天，本文将为大家介绍一些年糕的热量方面的冷知识。 一、年糕热量较高 年糕是由糯米制成的，而糯米与大米相比，所含热量更高。据统计，100克年糕的热量大约在170~200卡路里之间，这一数据相比于同量的米饭或者面条，要高出30%左右。因此，如果你是一位需要控制饮食的人，那么在食用年糕时，也要注意适量，以免增加过多的热量和脂肪，导致肥胖或其它健康问题。
二、年糕营养价值高 虽然年糕的热量相对较高，但它的营养价值也很高，富含碳水化合物、蛋白质、钙、铁等多种营养元素。糯米中含有较多的植物蛋白，而蛋白质是人体必需的营养物质之一。糯米中同时含有较高的碳水化合物，可以为人体提供所需的能量，并且有助于增强人体免疫力。
此外，糯米中的铁含量也比较高，可以帮助人体制造血红蛋白，对贫血患者有一定的帮助。
三、年糕与炒年糕热量不同 年糕具有较高的热量，但是炒年糕的热量会更高一些。炒年糕中通常还会添加一些其它佐料，如肉类、鸡蛋、蔬菜等，这些都会增加热量和脂肪的摄入量。因此，如果你正在控制饮食，又想要吃到美味的年糕，最好选择清淡口味、不含肉类或其它佐料的年糕，或者是自己在家里烹制，把热量和脂肪的摄入量控制在合理范围内。
四、年糕不能吃太多 虽然年糕营养价值很高，口感也非常好，但是长期食用年糕并且摄入过高的热量，对健康可能存在一定的风险。例如，会增加体重、导致肥胖，增加患上糖尿病、高血压、心血管疾病的风险。因此，在享受美食的同时，我们也应该顾及自己的身体健康，适量吃年糕才是最明智的选择。 以上是关于年糕热量的一些冷知识，希望可以对大家有所帮助。在享受美食的同时，我们也应该注意控制热量的摄入，保持健康的生活方式。