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知识糖粉——你不知道的好玩儿事儿
每当我们到了一家糖果店,长长的糖果架上装满了形形色色的糖果。除了我们熟知的糖果品牌,还有一些冷门的品牌,但是我们的目光总是会被那些彩色的、外形诱人的糖果吸引。但是,糖果制造背后却有许多你不知道的故事。
你是否了解过口香糖是怎么制成的?一般的口香糖由干燥的胶质和糖粉制成。这些原料会在配方中混合并搅拌几个小时。然后,搅拌好的混合物被拉成长长的粗条。经过一次或多次过滤并增加糖粉或玉米糖浆,最后口香糖就制成了。每年世界上从事口香糖生产的公司使用的胶基材料足以绕地球一圈,达到40000英里的长度。真是一个令人惊叹的数据!
你是否想过糖果的颜色为什么那么诱人?这主要是因为糖果制造商使用了某些食用色素。每个国家对食用色素的规范是不同的。在美国,FDA批准的食品用色素不多,它们主要来自于天然的植物、动物和矿物。在此基础上制成的食用色素,在色泽和稳定性上都有着很高的标准。尽管如此,也有一些食用色素被认为是有害的,被迫在一些地方被禁用。
而对于硬糖,我们是否知道它是怎么制成的呢?一般的硬糖是由糖浆和其他添加物(如果胶、酸味粉、香料等)混合制成的。混合物会被煮沸一段时间,然后糖浆会逐渐浓缩,直到为常规硬糖或玻璃状硬糖。标题中提到的冷知识中,或许没有什么比这个更不为人所知的事情了。
总之,作为糖果的忠实粉丝,可能我们会关注糖果的口感和品牌,但是,让我们来一次深度探索,了解一下糖果的制造过程吧。相信每一个细节都充满惊喜。