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夫厨神冷知识 - 让你的烹饪更优秀！
在烹饪的世界里，热门的食谱和用料都被广泛讨论。但是，有许多冷知识需要我们掌握，这些小贴士可以让我们成为真正的厨神！今天，让我与您分享一些关于烹饪的小秘密，这些看似无关紧要的小事可能会改变你的烹饪游戏！
1. 放点盐
说实话，很多人在烹饪的时候都不知道放多少盐。其实，你可以在开始烹饪时，在水中放入一小勺盐。这种做法可以增加水的开水点，并使食物更好吃！在烹饪电饭煲或面自动饭煲时，您也可以在调味之前向水中加入一些盐。
2. 垃圾桶里留一个垃圾袋
你知道吗？在烹饪的时候，大部分时间都是在切或洗食材。所以在开始做饭之前，确保您已经将垃圾桶里的底部加入一个垃圾袋。这可以让您在做饭时避免在拿垃圾时将一整桶垃圾袋拿开的麻烦，并且在你做饭时可以将厨房保持清洁。
3. 烹饪时候用小火
使用小火进行烹饪可以保留更多的水分和口感，同时可以调节食物的烹制时间。因此，试试用小火煮汤，柔化肉类，并使蔬菜更加美味。
4. 蔬菜放在清水中
不要让蔬菜在水中太久。蔬菜应该马上吃掉，不要让蔬菜在水中泡太长时间。如果您不准备马上开始烹饪，可以将蔬菜放在清水中，叶片和茎都应该在水中持续水合作用，使它们保持弹性和形态。
5. 使用不粘锅
不粘锅是在烹饪活动中最实用的部分之一。使用不粘锅可以表示食物更加方便，不需要添加更多的油来防止粘在底部，可以有效地避免食物黏在锅底。
6. 切菜前泡水
切菜前可以将切好的蔬菜放在水中泡一下，这可以加快切菜的速度，并使蔬菜更干净。这种方法还可以帮助您控制您看到的菜的高度，因为它们会沉在水中，并使切菜的深度更加均匀。此外，削皮器也可以方便和高效地削皮和切蔬菜。
7. 吃少量的油和盐
最后但并非最不重要的，少吃油和盐是您烹饪的成功之路。大量的油和盐的使用可能导致不需要的沉积物和脂肪衍生物，引起身体各种问题。使用少量的油和盐可以改善您的饮食，使之对您的身体更有益处。
总之，烹饪并不是一个上午可以掌握的技巧。它需要长时间的实践和学习。但是，通过掌握一些小技巧，您可以在烹饪游戏中获得更多的成功！让这些秘密成为你的厨艺武器库。
