喝
茶的冷知识 喝茶是中国人的一种传统文化，被誉为“润肺去腥，提神解渴，健脑祛病”的饮品。但是除了这些常见的功效，喝茶还有许多冷知识，今天，我们一起来了解一下。
1. 茶叶的茶树种类每年都会发生改变。 在中国的一些茶叶产区，茶树种类每年都会不同。这是由于茶树本身的生长环境、土壤条件和天气等因素的影响。因此，即使是同一产区的茶叶，每年的味道和质量都有所不同。
2. 听茶音能识别茶质。 茶叶品质好坏与其发出的音乐有关，好的茶叶有清晰而持久的“前味”，如一曲优美的清歌，而商人为了欺骗消费者，会在茶叶中加入一些异物，如石膏、石灰、饲料等，这样的茶叶发出的声音会很粗糙。听茶的方式要根据不同的茶叶使用不同的方法，例如砖茶和普洱茶是用刀割开，闻香，再敲打茶叶，听声音；绿茶和红茶是干茶撒在平面上，靠声音和手感来判断等等。
3. 不同类别茶叶的泡茶温度和时间不同。 泡茶温度和时间是影响茶叶味道和口感的重要因素。例如，绿茶的泡茶温度一般在80-85℃，时间在1-2分钟，而红茶的泡茶温度一般在90℃，时间在3-5分钟，花果茶则需要用沸水冲泡5-10分钟。如果按照错误的温度和时间泡茶会使茶叶的味道变得苦涩。
4. 同一个茶叶可以泡多次。 同一个茶叶可以泡多次，每次泡出的茶汤有不同的味道和口感。但是如果泡茶时间过长，茶叶的营养成分会受到破坏，影响健康。
5. 喝茶也有诀窍。 喝茶不是只有将茶倒入杯子里慢慢品尝。在喝茶的时候，应该将茶汤在口中回荡，以激发出茶叶的味道和香气。如果是喝浓茶，则应该将茶汤吐出后再重复这个步骤，以减轻对消化系统的负担。
6. 茶叶存放也有讲究。 将茶叶放在密封的容器中，以防止茶叶的风味和香气被空气污染。同时，茶叶应该放在一个干燥、阴凉和通风的地方。堆积茶叶也要注意叶子中心不能接触，否则容易出现异味。 喝茶不仅是一种享受，更是一种健康的生活方式。掌握这些冷知识可以让我们更好的品赏茶叶，更好的享受茶文化。