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南是指安徽省南部地区，涵盖了徽州、黄山、歙县、祁门等地，这个地区被誉为中国最美的乡村之一，以其草木葱茏、风景秀丽、人文古朴而著名。 在皖南这片美丽的土地上，还有着许多的冷知识，让我们一起来了解一下：
1. 中华文明发源地 皖南是中华文明的发源地之一，距今约有5000年的历史，这里人文景观丰富，历经商周、春秋、战国、汉、唐、宋、元、明、清等多个时期，留下了众多文化、文物和名胜古迹。
2. 云谷洞——地下河 云谷洞位于安徽祁门县的雷坪村，是一条长达2000多米的地下河，里面奇妙的石钟乳、石柱、石幔、地下湖等形态颇具吸引力。
3. 黄山徽派建筑 徽派建筑是安徽地区的特色建筑，而皖南的黄山徽派更是徽派建筑的代表。黄山徽派建筑的外观既凝重又优美，内部装饰繁复，可以让人体验到徽州古民居的生活气息。
4. 黟县土鳖火腿 黟县土鳖火腿是安徽省级非物质文化遗产，是一种黄山山区传统的熏制火腿。土鳖猪生长在当地的原始山区，养殖环境和饲料更加天然，因此出产的火腿味道更加鲜美。
5. 歙县民俗文化——花灯 歙县是中国古代民俗文化的发源地之一，其中著名的花灯文化就是歙县的一大特色。每年春节期间，歙县会举办盛大的花灯会，吸引大量游客前来观赏。
6. 徽菜——清蒸笋壳鱼 徽菜是中华菜系的重要组成部分，其中清蒸笋壳鱼是皖南的一种特色。笋壳鱼是黄山周边的一种淡水鱼，色泽白皙，肉质细腻，清蒸后配以姜丝、葱花等佐料更加鲜美可口。
7. 梵净山——中国济公活佛圣地 梵净山位于皖南山区的歙县、祁门两县交界处，因为是中国济公活佛的道场，所以在佛教界与民间信仰界均有着重要地位，吸引了大量的朝圣者和游客前来参观。 总的来说，皖南不仅有着美丽的自然风光，还有着丰厚的人文文化底蕴。这里的冷知识也充满了魅力，让人深深地感受到这片土地的多元性和独特性。