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活冷知识驿站 生活中有很多冷知识，我们或许从未听说或者了解过，但它们却在我们的日常生活中发挥着不小的作用。
1.用颜色的名称来命名蓝牙设备名 大家是否有发现，在连接蓝牙设备时，有时会发现“小米之家”、“红米Note”等一些颜色名称的蓝牙设备。其实，这是因为蓝牙规范中规定了设备名称的长度和字符，而使用颜色名称则可以更好地满足这一要求，而且还更加简洁易记。
2.青菜为什么会发黑？ 在烹调时，青菜一般会先切成细丝或者小段，并进行简单的烫煮，这样既可以保持营养，还能保持口感。但为什么青菜在翻炒时会变黑呢？这是因为青菜中含有大量的铁、镁、锰等金属元素，当受到高温、氧化等影响时，会发生化学反应，进而变黑。因此，在食用青菜时，建议尽量避免青菜长时间暴晒在空气中，也尽量避免过度烹调。
3.为什么电梯中的数字都是错位的？ 我们都知道，电梯中的数字一般都是错位的，比如2楼的数字可能会放在3楼的位置。这是因为很多楼房在设计时，会按照标准化建筑设计的原则来安排电梯楼层，我们一般说的高度都是相对于地面的高度，而城市中的楼房一般都有地下室，电梯也会设计到地下室，因此，错位楼层的设计就可以将地下室的楼层数也考虑进去，以便于电梯的设计和安装。
4.厕纸卷上或下的争议 厕所的纸卷是卷上还是卷下一直是一个长期的争议，有人认为卷上比较卫生，也有人认为卷下更实用。事实上，厕纸卷上或下的使用也有一些巧妙之处。卷上使用时能够避免误触，而卷下则可以更加方便拉取，不会翻滚，同时也能避免不必要的浪费。
5.泡椒怎样让脱水后不变色？ 大家在做泡椒时，是否有遇到脱水后变色的情况呢？其实，这是因为泡椒中含有的色素对自身分子形成的轻微氧化反应。为了避免泡椒脱水变色，可以在脱水之前在泡椒里加入一点白醋或者柠檬汁，可以在一定程度上保持泡椒的颜色。 生活中的冷知识总是让人惊奇，让我们在生活中更加注重细节的处理，更加全面地认识世界。