蛋
壳，是一种被我们所忽视的生活中常见物品，我们通常将其视作随手可丢的废弃物，然而蛋壳却拥有许多我们不为人知的冷知识。
1. 蛋壳的颜色并不影响蛋的品质。蛋壳颜色的差异是由鸡的种类、饲养环境以及食物影响的结果，但是发生在其中的变化并不会影响蛋的品质。事实上，鸡蛋的品质是由蛋黄的颜色和质地、蛋白的浓稠度以及气孔的大小决定的。
2. 用蛋壳做成肥料可以提高植物生长。蛋壳主要由钙质和磷酸盐构成，这两种成分对于植物的生长和发育至关重要。将蛋壳破碎并撒在植物土壤上，可以提供足够的钙和磷，增强植物的生长和健康程度。
3. 蛋壳可以用来油炸食物。将蛋壳破碎并放入油锅中炸熟，可以将油锅中的杂质吸附到蛋壳上，并在炸过程中将油污变黑，方便油锅清洗，推荐在自家厨房尤其使用。
4. 用蛋壳可以去除烹饪中的苦味。有时候挑选的食材会带有些许苦味，在烹调的过程中会对口感产生影响，但这时候，一些碾碎的蛋壳可帮助去除烹调中的苦味，茶叶和咖啡包中也含有蛋壳，以帮助去除苦味。
5. 蛋壳可以治疗牙齿。蛋壳中富含钙、磷和氟素等元素，可以保护牙齿的健康。将蛋壳磨成粉末后用来刷牙可起到清洁和防蛀的作用。
6. 蛋壳也是一种食品。在中国南方的某些地区，蛋壳还是一种常见的食品。它们将蛋壳研磨成粉末，混合上其它食材，炖成肉汤、海鲜汤或者蔬菜汤，是一种非常有营养价值的汤品。
7. 用蛋壳可以制作彩色水墨画。将蛋壳和一些天然材料混合在一起，可以制作出丰富多彩的水墨画，许多艺术家都将它用作独特的材料。 总之，蛋壳虽然看似普通，却蕴藏着许多不为人知的冷知识，倘若我们利用好它，那么它也能给我们带来许多意想不到的好处。