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闸蟹冷知识视频：揭示大闸蟹买家注意事项 大闸蟹被誉为“天下蟹王”，作为中国国粹之一，大闸蟹在国内外广受欢迎。每年秋季到冬季之际，大闸蟹销售不断火爆。然而，购买大闸蟹也有许多需要注意的事项。本文将告诉您，在大闸蟹购买时应格外注意哪些问题。 人造大闸蟹
首先，让我们来说说“人造大闸蟹”这个话题。目前市场上存在着制造出一种外形与大闸蟹相似的“人造大闸蟹”的情况。这些“人造大闸蟹”外形精细，极易让人产生认错的误解。因此，我们在买大闸蟹时要格外谨慎，一定要认真选择正规的渠道购买。 大闸蟹的功效 大闸蟹含有丰富的蛋白质、脂肪以及碳水化合物，能够保持肌肉组织的营养，更可以补充人体必需的微量元素，如硒、铬、铁、锌等。因此，大闸蟹在对抗人体多种疾病，特别是通过提高免疫力预防感染、肿瘤和心血管疾病方面，具有不可忽视的作用。 购买大闸蟹的注意事项 在购买大闸蟹时，
首先应该注意外壳的颜色。新鲜的大闸蟹，两侧的外壳颜色深浅一致，一般为褐红色，但是如果两侧颜色明显不一致，那是一种不好的情况。其次，要看大闸蟹体内的水量。一般而言，新鲜的大闸蟹有较多的水分，而过多的汁液或者膏状物不能在口中溢出，这种大闸蟹就是不新鲜的，尤其是肚子里的膏状物，如果过于干燥或者干透，则表明已经过期了。 购买大闸蟹的时段 在购买大闸蟹的时候，还需要注意选购的时段。据大闸蟹的生长环境特征，需要以秋水的温度下为主，才能保证大闸蟹的生长环境良好。因此，在10月左右是大闸蟹出产的高峰期，大闸蟹的品质也最优。 总之，在购买大闸蟹时，一定要认真查看大闸蟹的外壳颜色、体内水量等等细节，选择正规的发货商购买，在尊重大闸蟹的生长环境的时段里选购，可以让您购买到优质的大闸蟹，更可以体会到大闸蟹独特的美味味道和健康功效。