早
柚是一种常见的水果，果实呈卵形或椭圆形，皮薄而光滑，果肉多汁且酸甜可口，深受人们喜爱。但是，除了这些常见的知识，你是否还了解其他的早柚冷知识呢？
首先，早柚并不是柚子的一种，它属于芸香科柚属，与柚子并不同属。早柚的原产地为中国，早在唐代就开始栽培了，并且在明代时传到了泰国和印度尼西亚等东南亚国家。 其次，早柚具有很高的药用价值。早柚所含的柚皮苷、柚子光素等成分都具有降低血脂、调节血糖、预防癌症等作用。特别是柚皮苷，能够降低低密度脂蛋白胆固醇（LDL-C）的水平，预防动脉粥样硬化等心血管疾病的发生。 再次，早柚还可以当做美容佳品。早柚中含有大量的维生素C，能够促进胶原蛋白的合成，有助于美白肌肤、抗氧化、延缓皮肤衰老等作用。
此外，早柚中还富含的类黄酮能够减少黑色素的沉积，有助于淡化黑斑、雀斑等色斑。
最后，早柚还有一个非常有趣的小知识，就是它可以用来检验肝脏功能是否正常。这是因为早柚中的柚皮苷需要通过肝脏代谢后才能被排出体外。如果肝脏功能不好，就会导致柚皮苷清除缓慢，从而引起柚皮苷在血液中的积累，导致草酸结晶沉积，引起肾小管损伤，从而引起肾结石。因此，如果你吃了早柚后肾脏不适或出现偏头痛等不适症状，就需要去医院检查肝功能。 总之，早柚除了是一种美味的水果，还具有很高的药用价值和美容功效，同时还可以用来检验肝脏功能是否正常。希望本文能够增加你对早柚的了解，让你更好地享受这款水果的美味和益处。