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东冷知识喝酒 山东是一个历史悠久、文化灿烂的省份，不仅有世界文化遗产泰山，还有风景秀丽的城市青岛和威海等，以及美食大省的美誉。当然，作为一位合格的酒友，我们还需要了解一些关于山东酒文化的知识，这些也被称为山东“冷知识”。 一、山东的酒史悠久 山东的酒文化历史悠久，早在五千年前的新石器时代，山东就有了酿酒的文化。在山东潍坊的东燕村，发掘出了新石器时代的古酿酒坑遗址，被称为“中国古代酿酒宝库”之一。在汉朝之前，山东的酒已经闻名于天下，被列为贡品。
二、山东的名酒品种 山东是我国酒业发达的省份之一，以名酒闻名天下。其中最著名的酒是青岛啤酒，还有泰山、五岳、曲酒、红芝等其他品牌。不同品牌的酒都有其独特的酿造技术和风味特点，不同的人也有各自的喜好。
三、干杯的时候需要注意什么？ 作为酒友，我们都知道饮酒要适量，不能喝得过量。在饮酒过程中，还需要注意以下几点：
1.不要与瓶子碰杯，因为碰杯会让酒量增多。
2.饮酒时不要过多喝浊酒，因为浊酒中的杂质多，对身体不好。
3.不要搭配吃咸食品，咽喉受损，影响饮酒效果和口感。
四、山东的酒文化节庆活动 山东的酒文化也体现在各种节庆活动中。比如，每年六月的青岛国际啤酒节就是一个大型的国际性啤酒盛典，吸引了数以百万计的游客，也是山东的酒文化代表之一；
此外，还有曲阜的孔庙文化酒会、泰安的五岳文化旅游节、荣成的海洋啤酒文化节等等，都是具有浓郁地方特色的节庆活动。 总之，山东的冷知识喝酒不仅包括了山东文化的历史、品牌、技术等方面，也体现在饮酒礼仪、饮酒心理等方面。希望今后我们在品尝美酒佳肴的同时，也更好地了解山东的酒文化。(注：本文部分内容参考自网络资源，如有雷同，敬请谅解)