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肥是近年来备受关注的话题，许多人都希望通过控制饮食来达到减重的目的。选择正确的主食是减肥成功的重要关键之一。下面，就让我们了解一些关于减肥主食的冷知识吧！
1. 小麦面粉不利于减肥 小麦面粉是我们日常饮食中比较常见的主食，可是对于减肥来说并不利。小麦面粉中的淀粉不容易被身体分解，会以脂肪的形式储存起来，增加体重。因此，我们在减肥期间尽量避免食用小麦面粉制品，可以选择一些低淀粉的主食，比如红薯、紫薯等。
2. 燕麦是减肥主食之王 燕麦是一种营养丰富的谷物，含有大量纤维素、蛋白质、维生素和矿物质，能够有效维持饱腹感，控制食欲，并且燕麦含有β-葡聚糖，有助于排除体内油脂，帮助我们减肥。因此，我们可以将燕麦作为减肥主食的首选，比如燕麦粥、燕麦饼干等。
3. 黑米比白米更适合减肥 与白米相比，黑米更具有营养价值和减肥效果。黑米富含维生素、蛋白质、矿物质和纤维素等营养素，在控制体重的同时也能充分提供人体所需的养分。同时，黑米有很高的饱腹感，能够帮助我们减少食量，控制卡路里的摄入。
4. 红豆也是很好的减肥主食 红豆是一种富含膳食纤维的植物食品，它能够有效控制饱腹感，使人长时间保持不饿的状态。同时，红豆含有一种叫做芸香苷的物质，它能够加速新陈代谢、消除疲劳，具有一定的减肥效果。我们可以搭配糯米或者黑米，制成富含纤维素的红豆粥，既能满足甜食的需求，又不会增加太多的热量。
5. 盐对减肥也有影响 我们会发现现在很多的减肥餐都会选择使用粗盐。这是因为，粗盐中含有丰富的矿物质，能够减轻水肿症状，控制体重。而普通的细盐则会使人的身体水分滞留，长期使用易导致肥胖。因此，在减肥期间，我们可以适量选择粗盐，避免使用过多的细盐。 总结 正确选择减肥主食，是成功减肥的重要一步。不同的主食，其减肥效果也是不同的。要选择富含营养、能够控制食欲的主食作为我们的减肥主食，比如燕麦、黑米、红豆等。另外，在选择调料的时候，我们也需要注意一些细节。通过这些小小的改变，我们可以更好地控制体重，达到减肥的效果。