贵
州这个大山深处的省份，有着许多诱人的景点和美食，让人们流连忘返。而随着人们对贵州的越来越深入的了解，也逐渐发现了一些有意思却不那么出名的冷知识。 一、贵州干旱并非因为缺水 人们对贵州的印象，往往是湿润的和绿色的。但是，贵州在夏季却面临着干旱的问题，很多地区的水资源都有一定程度的缺乏。不过想必有些人不知道的是，贵州的干旱并不是因为缺水，而是因为气候原因。 贵州地形复杂，山地地形占总面积的47%，使得贵州气候也相当复杂。贵州北部地区的亚热带季风气候比较典型，东南部的高原气候则相对稳定。而南部地区则受到南亚季风的影响，这些因素加在一起形成了“雨量集中、光热适中、空气稀薄、降温明显”的特殊气候环境。
二、“舌尖上的贵州”是如何产生的？ “舌尖上的贵州”是人们口中常挂的一句话，这主要是因为贵州拥有着丰富的民族风味美食。但是，这些美食的背后也有着一些不为人知的秘密。
首先，贵州如此多样的民族文化，使得贵州的美食文化也相应融合民族多样性，兼收并蓄。其次，贵州的山区和河谷地形也使得各地美食的特色不一。比如，贵阳市所在的黔中地区，较为平坦，以酸汤鱼、羊杂凉粉等清淡口味的菜品为主。而花溪区则以豆花火锅为代表，土法煮豆花配上十余种材料，让人一口一个。
三、贵州的胡涂园是什么？ 贵州有一个特别古老的民间娱乐活动，名叫胡涂园。胡涂园，简单来说，就是一种类似于戏剧表演的传统表演艺术。 胡涂园起源于宋朝，已有900多年的历史。在胡涂园表演中，演员们会扮演不同的角色，通过唱歌、说话、跳舞等多种形式，讲述故事。除了欢乐、幽默的情节之外，其中还蕴含着智慧和文化。 胡涂园不但是贵州一种独有的表演艺术，同时也是贵州民族文化的体现之一，而且也是中国海内外独具特色的非物质文化遗产。
四、贵州的油菜花并不是黄色的 提起油菜花，人们总是会想到那金灿灿的田野。但是，你是否知道，在贵州，油菜花并不限于黄色？ 贵州境内有着众多的油菜花品种，其中就包括白色、紫色、粉红色等颜色。深山沟壑中的白油菜花，又称“奶酪花”，不仅有着芬芳且香甜的气味，而且还拥有着极高的营养价值。 而赏油菜花的季节也不仅仅是春天。在贵州，每年11月下旬至12月上旬，黔北苗族侗族自治州会举办贵州第一个油菜花观赏节——“冬日油菜花节”。届时，游客可以欣赏到金色、白色、紫色与粉红色的油菜花，颇具特色。
五、贵州的果品过百种，却鲜为人知 贵州是水果大省，有着各种各样的果品，达到了百种之多。其中有些成为农民致富的金果，如板栗、柿子、桑葚等，而有些品种则只有当地人才知道。 比如，从没听说过的“黔南金杏”和“宁水花椒”，是贵州最有特色的两种水果。宁水花椒口味鲜美，且有祛寒、助消化的功效；而黔南金杏也有着很高的营养价值，被誉为“果中之王”，不仅口感极佳，而且有着多种医药用途。 总而言之，贵州是一个充满历史、文化、特色的神奇省份。别看这些冷知识并不起眼，但足以引发更多对贵州的好奇和探索。