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知识甘蔗 甘蔗，又称甘蔗芦，是一种落叶性草本植物，属于禾本科甘蔗属。 甘蔗原产于亚洲热带和亚热带地区，是世界上最主要的农作物之一。中国是甘蔗的发源地之一，早在三千多年前，我国就开始种植甘蔗。 甘蔗高达3到5米，分根茎状茎生长，直立或斜伸，树体呈现圆柱形，叶片长30-150厘米，宽2-
6.5厘米，花序性状呈稠头状花序，花黄绿色。 甘蔗的果实实际上是由只不过是由一些肥大的节部组成的，每节之间有分隔，分隔部分成分丰富，味甜爽口。 甘蔗叶可供药用，含有挥发油、树脂、草酸、糖类等成分，具有清热解毒、利咽生津、止咳化痰、解热镇痛、抗过敏等功效。 甘蔗榨汁除了可以直接饮用外，还可以制成糖蜜、糖精、红糖等多种食品，而且可以作为饲料和发酵原料。 不仅如此，甘蔗还有一些鲜为人知的冷知识：
1.甘蔗和红酒一样含有抗氧化物质，能够延缓衰老。
2.许多人认为甘蔗的甜味来自于其含有的蔗糖，但实际上甘蔗还含有多种有机酸和氨基酸等物质，是这些物质共同作用的结果。
3.有一个叫做“甘蔗细菌”的微生物可以在甘蔗发酵过程中扮演重要的角色，它可以加速发酵，并且有助于产生出更加美味的甘蔗饮料。
4.甘蔗饮料对于提高免疫力，缓解疲劳等方面有非常好的效果。而且，饮用这种饮料还能起到清热解毒的作用。
5.甘蔗不仅可以制作出美味的甜品和饮料，还在医学领域有广泛的应用，能够用于治疗糖尿病、高血压、高血脂等疾病。 总之，甘蔗是一种非常优秀的农作物，在食品、医学、饲料等各个领域都有极其重要的地位。希望大家能够更加重视甘蔗的作用，让它为人类的生活和健康作出更大的贡献。