释
然冷知识，顾名思义，是指那些看似无足轻重的小知识，但能让人豁然开朗，从而达到释然心情的知识。在生活中，我们每天都能接触到各种各样的东西，但往往忽视了其中的一些小细节，这些细节或许看似普通，但却蕴含了很多有趣的、令人惊讶的知识。 一、为什么葡萄酒有直立式瓶和倾斜式瓶之分 大家吃过葡萄酒，一定会发现有些葡萄酒是直立式瓶，而有些葡萄酒则是倾斜式瓶。这两种瓶子为什么会有不同呢？ 原来，直立式瓶子的葡萄酒容易产生沉淀，影响口感，而倾斜瓶子能让沉淀物沉积在瓶颈处，不影响口感。因此酒商们就开始使用倾斜瓶子来存储葡萄酒。
二、为什么眼泪会让我们觉得舒服 有时候，当我们心情低沉、烦躁不安时，只需听些动人的音乐、看些感人的影片，眼泪就不自觉地流了下来，奇妙的不舒服，在释放后变成了一种舒爽和轻松的感觉。 事实上，解释这个现象很简单，当我们流泪的时候，眼里含有一种叫做脑啡肽的化学物质，这种化学物质可以减轻疼痛、缓解紧张情绪，所以眼泪让我们感到舒服也就不难理解了。
三、为什么面包上有十字形切痕 每次买面包，大家会发现，面包上都有一个十字形的切痕，这是为什么呢？ 其实这个十字形的切痕是为了避免面包在烤制过程中产生过多的气泡，导致面包变形或爆炸。当面包放入烤箱中时，由于温度的快速上升，面包内部的水分蒸发形成气泡，会让面包变大，这个十字形的切痕能够让气泡在烤制期间得到释放，从而避免面包变形或爆炸。
四、为什么世界地图总是以欧洲为中心 看过各种地图的人，一定会发现大多数地图总是在中心设置位于欧洲。这是为什么呢？ 实际上，欧洲之所以被当做地图的中心，是因为欧洲历史、地理、文化重要性的原因。在古代，欧洲是世界经济、文化的中心，现代也是欧洲国家发展较快和技术、文化、经济实力较强。因此，在地图上以欧洲为中心的习惯沿用了几百年。 总之，这些其貌不扬的冷知识，虽然看上去很微不足道，但它们却是人们长期生活中积累而成的智慧精华，有时候也能让我们感到十分惊奇和释然。或许生活中的其他小事也蕴含着不为人知的秘密，只需要我们越来越好奇，越来越有探索精神，才能够慢慢地发现这些隐藏在生活中的冷知识。