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门冷知识：肥胖 肥胖是当今社会普遍存在的健康问题，它对人体健康的影响不容忽视。我们平时常常听到的关于肥胖的知识，例如多吃蔬菜水果、减少高热量食物的摄入、坚持运动等，都是大家熟知的健康观念。但是，下面几个小知识或许你并不了解。
1. 肥胖与遗传有关 有人天生就瘦，而有人吃得少也容易发胖。这是因为遗传因素对人体的影响。有研究表明，遗传因素可以占到肥胖问题的70%以上。具体来说，如果父母中有一方以上是肥胖体质，则子女发胖风险也会增加。当然，即使有遗传因素，也不意味着一定要发胖，毕竟我们可以通过饮食控制、运动等多种方法来控制体重。
2. 蔬菜水果可导致肥胖 蔬菜水果是常常被认为是减肥的最佳选择，但若摄入量过大，也有可能导致肥胖。过量的蔬菜水果摄入会引起能量过剩，从而导致体重增加。因此，身体需要各种各样的营养物质，而不是只靠蔬菜水果来充饥。要想达到健康的减肥效果，还需要掌握均衡饮食的原则。
3. 睡眠不足也容易导致肥胖 现代人的工作压力比较大，也有很多人失眠，经常熬夜。然而，睡眠不足会导致人体新陈代谢率降低，进而影响能量消耗的速度，增加人体脂肪堆积。研究表明，每日睡眠时间不足6小时的人群发胖的风险比睡眠时间在7小时以上的人高出近70%。
4. 长期节食可能带来反弹效应 长期节食或者暴饮暴食在一定程度上都会对身体健康造成损害。如果以极端的方式减肥，可能会导致身体营养不良、免疫力下降、代谢减缓等问题。这样的减肥方法也通常会带来反弹效应，身体因为缺乏营养物质而变得更容易发胖。 总的来说，肥胖问题的成因是复杂的，需要多方面的因素控制。我们不但要通过饮食、运动等方面调节身体体重，还要保持心情愉悦、合理的睡眠时间、适量的营养摄入等方面来维持身体的健康。