严
斌是一位致力于科学推广的科普作家，著有多本畅销科普书籍，其中以《严斌冷知识》最为著名。这本书涵盖了许多生活中我们所不知道的有趣、奇怪、冷僻的知识，下面将从《严斌冷知识》中选取几个知识点做一些简要介绍。
1. 为什么海鲜死后会动？ 相信许多人吃海鲜时会遇到过这种情况：明明已经是死了的海鲜，但才挤一下就又开始“活”了起来。这是为什么呢？海鲜体内有一些细胞，当海鲜死亡时，这些细胞会释放出一种蛋白酶，使得肌肉组织内的ATP（三磷酸腺苷）转换为ADP（二磷酸腺苷），从而释放出能量，这再加上细胞内钙离子的影响，就会使得肌肉不断收缩，于是就出现了“死而不僵”的现象。
2. 史上最长的时间间隔 这个知识点是关于时间的。我们知道，目前公认的时间点是“大爆炸”发生后的380,000年后，宇宙中的物质开始聚集，形成了星系和行星。但是，如果我们把这个时间点和当前时间相比，这中间就存在着一个史上最长的时间间隔——130亿年。130亿年之中发生了什么呢？这是整个宇宙历史上漫长而又神秘的一段时期。
3. 宇航员视野的变化 空间站和太空探索实验室中的宇航员也许看到的景象和我们不一样。比如，太阳从这里看起来是黄色的，但是在太空中只有在日出或日落时才能看到，其余时间看起来是白色的。
此外，在太空中，天空不再是蓝色的，而变成了黑色，这是因为太空中没有气体来散射光线。同时，宇航员能够看到许多地球上无法看到的景象，比如长时间的极光，闪电和彩虹。 以上介绍的只是《严斌冷知识》中的一小部分，这本书还包含了很多种类丰富、内容生动的知识点，让我们不仅能够拓宽知识面，更能够从中找到趣味与乐趣。