茶
叶是中国特有的饮品，历史悠久、种类繁多。除了被广泛越来越多地人所喜爱，在茶叶的背后，也有许多冷知识值得我们了解。
1.茶叶的制作工艺 茶叶的制作工艺繁琐，但其主要步骤相对固定，包括摘采、萎凋、揉捻、发酵、烘干等过程。其中有一些细节让人颇感意外，比如，发酵时使用了“发酵母”，而这个“发酵母”其实就是茶叶原来自带的自然菌群，这些菌群在适宜的温度和湿度下得到了合理的控制而自然生长，进而对茶叶的口感和风味产生了显著的影响。
2.火龙岭茶与健康 火龙岭茶是福建南平市政府为作为福建省农产品的“金字招牌”，它因其所种茶树的品质和产量而备受市场青睐。但是，火龙岭茶并不只是一种美味的茶饮品，还具有很高的保健价值。市场研究发现，火龙岭茶含有数以百计的微量元素及多种重要的生物活性物质，因此能对人体的多个系统起到多种益处，如提高免疫力、增强新陈代谢、促进血液循环等。
3.普洱茶特有的保存方法 普洱茶是中国的特产茶叶之一，它享有高声誉，以其独特的香味、口感和药用价值而备受喜爱。然而保存普洱茶却有讲究。普洱茶的储存一般需要先进行干燥处理，最好将茶叶放入铁盒子和布袋中，与紫砂壶和陶瓷器等合理储存方式，然后再放入柜子里保存。相对于其他茶叶，储存普洱茶需要铁盒子、布袋和其他附属物的协同作用，以增加茶叶的空气流通性以及降低藏茶的气味。
4.嫩芽茶与月光下采摘的关系 嫩芽茶是中国的一种名茶，比如龙井，毛峰等。嫩芽茶在采摘时，采摘的时间会很重要，因为只有采摘在月光下的嫩茶，采摘下来的茶叶在制作时才能保留其原本的香气和味道。这也就是说，嫩芽茶能让人在夏夜中享受到月圆时的特殊味道和香气的原因。
5.黄山毛峰的制作秘方 黄山毛峰是中国的一种著名的绿茶，以产自黄山的奇峰之巅为佳。在制作黄山毛峰时，一定要将茶叶的新鲜度控制得恰到好处，如果过度焙制，则会破坏茶叶的细菌活力，从而影响茶叶的口感和风味。 总之，茶叶不仅是中国人生活不可缺少的一部分，也是中国重要的文化传统，由此也让人深感世界美妙的多样性。除了饮用、品鉴之外，我们可以通过学习和了解冷知识，更多地领略茶叶文化的千姿百态。