喝
牛奶冷知识
牛奶是我们生活中常见的饮品之一，它不仅营养丰富，而且味道香甜。但是，你知道喝牛奶也存在一些“冷知识”吗？
1. 喝牛奶的最佳时间
吃喝都有一个最佳的时间，那么喝牛奶的最佳时间是什么时候呢？其实，最佳的时间是在晚上睡前饮用。这是因为牛奶中含有丰富的蛋白质和钙质，它们可以帮助身体的生长和修复。同时，牛奶中的色氨酸可以缓解情绪，有助于睡眠的提高。
2. 牛奶的“过敏”
有酸奶过敏的现象，然而，你可能并不知道，还有牛奶自身存在的“过敏”现象。这是因为，牛奶中的乳糖很容易引起病人的过敏反应，尤其是那些消化吸收能力较差的人群。如果你喝了牛奶后感到不舒服，可能就是因为你对乳糖过敏。
3. 牛奶的产前存储
很多人在买到新鲜牛奶后，都会选择将其放在冰箱中保存。但是你可能不知道，牛奶的保存时间并不是越久越好。事实上，牛奶应该在72小时内饮用，否则里面的营养成分就会逐渐流失，影响营养价值的提高。
4. 不同牛奶的区别
我们常见的牛奶有全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等。它们虽然都是通过脱脂或掺水降脂等方式进行处理的，但是它们之间的区别还是很大的。全脂牛奶中含有较高的脂肪和卡路里，对于较为肥胖的人群并不适宜。低脂牛奶可以减少脂肪的摄入，但是营养成分的含量还是比较丰富的。而脱脂牛奶则基本不含脂肪，对于控制体重和减少脂肪的摄入是最佳选择。
5. 牛奶的烹调技巧
牛奶不仅可以直接饮用，还可以用于烹饪。在烹调过程中，如果牛奶煮沸，就会发生破坏，影响营养成分的含量和味道。所以，在烹调过程中建议使用温奶，温奶不仅营养成分更加丰富，而且还能够更好地发挥出牛奶的香味。
总之，牛奶是我们生活中不可替代的饮品，但是在备选牛奶的时候也有很多需要我们注意的地方，比如牛奶的存储时间、不同牛奶的特点以及烹饪技巧等等。只有掌握了这些“冷知识”，才能更好的享受牛奶带来的健康和美味。
