甜
点是许多人喜欢的甜食，但你知道吗？其实，每一种甜点的背后都隐藏着一些冷知识。今天，我们就来一起了解一下甜点的一些科普知识。
1. 瑞士卷曾是健身食品 瑞士卷是一种以蛋糕卷为底，里面夹着奶油或水果酱的美味甜点。它看起来非常美味，但是你可能不知道，瑞士卷曾经是一种健身食品。 早在19世纪，人们在进行体育活动前会食用一些甜点，以提高身体的能量和耐力。瑞士卷就是这时期产生的一种甜点，因为它蛋白质含量高，能够提供身体所需的能量，被视为理想的健身饮食。
2. 蛋糕的历史比我们想象的要古老 蛋糕是一种经典的甜点，但你知道吗，蛋糕的历史要比我们想象的要古老得多。早在公元前2000年左右，古埃及人就已经开始制作并食用蛋糕了。 那个时期的蛋糕并不是我们现在所认识的那种。它们往往是一种带有香料和干果的扁平面饼，用来庆祝特殊场合。只有随着时间的推移，蛋糕才逐渐演变成了我们现在所熟悉的高挺而甜蜜的甜点。
3. 冰激凌的历史比蛋糕还要古老 冰激凌是一种非常流行的甜点，但即便是它也比蛋糕的历史还要古老。早在公元前3000年左右，中国人就已经发明了一种食物，它就是我们现在所认识的冰激凌。 那个时期的冰激凌并不是现在的样子，它们往往是一种用水果和雪制成的冷饮，提供给商贩和皇室成员。只有随着时间的推移，冰激凌才逐渐演变成了我们所熟知的美味冷点心。
4. 红丝绒蛋糕使用的奶油起泡剂其实是虫子的排泄物 红丝绒蛋糕是一种非常受欢迎的蛋糕，但是你也许不知道，它所用的奶油起泡剂其实是一种虫子的排泄物。 这种奶油起泡剂叫做赤褐色棕榈蜡，是由一种棕榈树的幼虫所排泄出来的。它被认为是一种天然的润肤剂和起泡剂，而且可持续和环保。虽然这听上去很恶心，但它确实是一种很常见的成分，不仅仅用在红丝绒蛋糕上，也被广泛的应用于化妆品、药品和其他食品中，所以不用过于担心。 总结 甜点看上去非常美味，但其背后也有着很多的冷知识。平时，我们可以透过这些知识更好地理解和欣赏甜点。同时，我们可以尝试一下制作一些自己的甜点，体验一下制作美食的乐趣。