喀
什，是新疆最西南的一座城市，位于塔里木盆地西北端，靠近中国与巴基斯坦、阿富汗交界处。喀什历史悠久，是丝绸之路上的古城，也是中华文化与东西方文化交流的重要节点之一。喀什的文化、历史与民俗都具有独特的魅力。除了这些我们熟知的知识，喀什还有很多冷知识值得我们探索和了解。 一、喀什三岔渠 喀什三岔渠，是中国古代工程的杰出代表之一，也是国家5A级旅游景区。它位于喀什市东南200公里处，长达40多公里，分支16条，渠口平均宽度
2.2米，深度
1.8米，流量2
4.6万立方米/日。喀什三岔渠的建造始于公元前103年汉武帝时期，至今已有2000多年的历史。这个称号是因为在喀什三岔渠的末梢，主渠分成三条河道往不同方向流去，形如三叶草，渠口精致整齐，美不胜收。
二、艾提尕尔清真寺 艾提尕尔清真寺，建于15世纪时期，是新疆最古老、规模最大、保存最完整的伊斯兰古建筑之一。它位于喀什市东南约9公里处，是喀什最重要的观光景点之一。清真寺的设计非常精美，建筑风格融合了中亚、波斯、印度等地区的建筑艺术特色，充满了浓郁的伊斯兰文化气息。每年到艾提尕尔清真寺朝觐的众多演绎也成为了当地最具传统礼仪特色的民俗活动之一。
三、“喀什贡品” “喀什贡品”是指传统的喀什特色土特产，是当地民间的手工艺品，最早出现于明朝时期。它集中体现了喀什地区精湛的手工艺和多元化文化。其中最著名的就是手工编织的地毯、绣品、马铃薯羊肉馅饼和巧克力。喀什贡品是当地重要的经济来源之一，也是中国文化的重要组成部分之一。
四、玉都喀什 “玉都喀什”是新疆独特而又丰富的玉石文化，在中国及世界上享有盛誉。喀什以高品质、独特的和田玉闻名于世，其中“夜明珠”、“郁金香”玉都广泛应用于家居装饰、文化礼品、珠宝饰品中。喀什成为中国乃至世界的“玉都”，是因为喀什所产的和田玉，具有极高的营养价值和生命力，被誉为“玉中之精”。
五、喀什地沟油 喀什地沟油是指那些取自废弃物、死动物、渣滓分离处、下水道、检测捐赠营养品等肮脏油脂混合后再进行过多次混合、提炼而成的廉价劣质食用油。相信大家都已经听过这个名词，但是喀什地沟油却是有其来源的。在此提醒大家，这种油脂不仅滋生细菌和病毒，而且含有大量的重金属和致癌物质，严重威胁人体健康，大家一定要保持警惕，远离这种劣质食品。 以上就是关于喀什的冷知识。虽然喀什是一个边疆城市，但是她却有着丰富的历史文化和自然资源，深厚的民族文化底蕴，是一座值得我们深入了解和探索的城市。希望大家通过这篇文章，对喀什有更加全面深入的了解。