冷
知识之晚上吃饭 晚饭是我们一天中
最后一顿饭，也是我们身体消耗的能量和精力都将减少，需要补给能量和营养的重要时段。很多人认为只要吃饱就行了，但其实要想让晚餐真正起到营养补给的作用，还需要注意不少小细节，以下是一些关于晚上吃饭的冷知识：
1. 晚饭的时间不能太晚，最好在7点以前吃完。因为肠道有一个类似于“生物钟”的作用，晚上肠道活动能力会降低，而且咀嚼食物和消化能量需要时间，如果晚餐过晚，会影响肠道正常的消化和吸收，还可能影响睡眠。
2. 晚餐应以清淡为宜，不要过于油腻和热量过高的食物，比如油炸类、辣椒等，否则容易引起胃肠不适和影响睡眠质量。建议食用色素深、营养丰富的蔬菜、水果、鱼、鸡肉等肉类，既有营养，又有利于睡眠质量。
3. 不要做“填鸭式”饮食。那些在饭桌上狂吃或暴饮的人，简直就是在把身体“拆东墙、补西墙”一般。因为当人吃饭过饱时，身体会分泌出更多的胰岛素，而胰岛素不只是调节血糖的组合激素，还是体内能量代谢的关键激素。过度分泌会导致肥胖和其他代谢性疾病的发生，切忌“饱食终日”。
4. 吃完饭后不要立刻休息。刚吃完饭时，胃里的食物还没有消化，此时若马上休息，容易导致胃内的食物滞留，形成腹胀等不适症状。所以建议吃完晚饭后，适当活动、放松，到合适的时间再休息。
5. 晚上吃水果不宜过多。水果虽然是营养丰富的食物，但吃多了也有副作用。水果含有的果糖和葡萄糖等碳水化合物对胰腺的负担会变大，容易使血糖升高，而血糖过高又会刺激身体分泌更多的胰岛素，所以晚上吃水果要注意适量。 晚上吃饭时应注意饮食的合理搭配，尽量少吃高热量、高脂肪、高糖分的食物，不宜过饱、过量，留有余地，以便有保障地享受夜晚时光，同时保护好我们的身体健康。