近
年来，“以临期消费”这个词越来越被人们所熟知，指的是在商品接近保质期限时，以较低价格出售的行为。而在实际生活中，许多人对于临期商品心存疑虑，甚至拒之门外。但实际上，在临期商品消费中，还有一些冷知识值得了解。 一、临期商品并不等同于过期商品
首先，我们需要明确一点，临期商品并不等同于过期商品。保质期限是指商品的最长储存期限，超出该期限后，就会出现变质甚至变味的情况。而临期商品是指在保质期限内，接近该期限的商品，其品质并不因此而受到太大影响。事实上，在许多情况下，临期商品的品质可能比刚生产出来的商品更好，比如说酱料、调味品等。
二、临期商品也有相对应的降价原则 在超市中，常常可以见到一些临期商品贴上了明显的降价标签，吸引消费者的眼球。不过，有些人担忧这有可能是商家的一种营销手段，贴上假的临期标签来欺骗顾客。而实际上，超市在临期商品的售价方面也是有相对应的降价原则的。一般来说，当商品接近保质期限时，可以分别享受到6折和4折的折扣，这是商家在综合考虑了商品成本、市场需求、销售季节等因素后所做的决策。
三、临期商品存在一定的消费安全隐患 虽然临期商品在品质方面没有过期商品那样糟糕，但是也不是完全没有风险。举个例子，市面上比较常见的饮料类产品，其保质期限呈现出从生产日期算起36个月的情况。不同的是，咖啡因饮料的不安全期要比其他饮料短得多，为12个月。这意味着，当咖啡因饮料的保质期限接近时，其中的咖啡因就会逐渐变质，可能会对身体产生一定的负面影响。因此，在选择临期商品时，也需要特别注意一些关键性的商品类别，主动辨别是否存在消费安全隐患。
四、临期商品的口感存在一定的差异 在商品质量平稳的情况下，临期产品可能因为在相对短时间内的光照、温度、湿度等环境因素的影响，口感出现细微的差异。比如说，干果、夹心饼干等类别的食品，在过多时间接受低温高湿环境影响，就可能引起变质；而冷饮、饮料等在保存期内应该避免高温环境。因此在瓶盖密封严密、外观无明显受损的情况下又要从口感等多方面全面考虑，及时对临期商品进行风险评估和消费抉择。 总之，临期商品在一定程度上确实是一种值得推崇的节约消费方式。但选择临期商品时应该根据商品的种类、保存方式、保质期限以及自身身体特点等因素，全面考虑其利弊，防范风险，选择适合自己的临期商品，真正做到“以临期消费”的实践。