封
麦，其实是中国农耕社会的一种很有意义的民俗习惯。在中国的古代，收获之后，人们往往会在秋末冬初将晒晾成熟的麦子拉回家进行储存。为了保证麦子的保存质量，就出现了这种被称为“封麦”的行为。 封麦是在中国农耕春秋两季之间，用一套固定的仪式来将麦子进行保存的方式。其实，封麦时期一般指的是从立夏到小满这段时间内，是人们进行传统的农事活动的时节，也是命名为“盲季”的一个时期。在这段时间内，人们往往把全部的精力和时间都花在了麦子的储存上。 封麦仪式是中国特有的民俗活动之一，被视为是增加农作物收获的好运，并为新一年的农事活动开启一个吉祥的开端。在一些民间传说中，封麦可以祈求丰收、祈求风调雨顺、祈求除病消灾，也有助于保护家庭的安宁和繁荣。 传统的封麦仪式有很多种，但在基本的操作上都是一样的。
首先，要将麦子放入大袋子里，然后用竹条绑紧口口袋，再用草绳将口口袋上下绑紧，用作防潮。接下来，要在放置麦子的地方拨灯点烛，唠叨上五谷丰登、天公作美和万事如意的祷告语，然后再用红布封口口袋，压上新的石头，以示固定，完成麦子的封口程序。 封麦还有一个特点就是要封闭麦子的门窗。房屋门口的地梁上要表示年份的数字，另一边有一捆绿草。在房门口放置一条厚棉被，上面铺上糊弄卖力的柳叶挑山柿叶，以避免鬼怪的侵袭。同时，要在墙上或棚上挂上绸缎或纱帐，也是为了保护麦子不被膨脹的微生生物污染。 封麦不仅仅是中国民间传统习俗的一部分，更是中国农耕文化和精神文化的重要组成部分。它不仅仅是一种储存技术，还是一种文化传承与民俗研究的实践方式。在现代社会，随着农业的机械化和现代化，封麦已经逐渐沦为历史，而这种传统的农事文化也逐渐淡出人们的视野。但封麦不该被简单的解读为一种形式，它所传达的更是人们对自然的尊重、感恩和祈愿。我们应该继承和传承这种文化，让其在现代社会中更加深入人心，传递更多的意义和价值。