喜
宴蕴含了许多寓意和传统文化，不仅仅是一场聚餐，更是社交礼仪的表现与发扬。在喜宴上，除了与亲朋好友分享快乐时光外，还会发生许多颇具意义的冷知识，如下：
1. 禁止出现“切糕”
传统的福州喜宴中，切糕是不能出现的食品。这是因为“切糕”谐音和“恶痞”相近，代表着丑陋与恶劣的寓意，因此应尽量避免在婚礼上出现。
2. 招牌菜“五头鳕鱼”意义
五头鳕鱼作为闽南传统喜庆菜品，有着寓意丰富的象征意义。首先，五头鳕鱼是由五条鳕鱼拼成，代表着五谷丰登、五福临门的吉祥之意。其次，鳕鱼又称为“深海龙王”，寓意着家庭兴旺和事业有成。因此，在喜宴上，鳕鱼已成为不可或缺的招牌菜。
3. 喜宴上要注意仪态礼仪
在喜宴上，仪态礼仪是不能忽视的。堂食时，嘴巴不能发出声响；端碗时，要两手捧碗；喝汤时，应保持默默品味的状态。身为客人，除了着装得体外，还需要注意自己的言行举止，以免给主人带来不适之情。
4. 西式喜宴应了解一些礼仪规矩
相比传统的中式喜宴，西式喜宴的礼仪显得更加繁琐而复杂。这里为大家介绍一下西式喜宴的一些约定俗成的礼仪规矩：在西式喜宴上，夫妻应坐在新人旁边；新娘坐在新郎左侧，表示新娘是新郎的宠爱；男性宾客站起来时，应帮助同桌的女性宾客也同时站起身；入座前，应用餐巾为自己擦拭嘴唇。
5. 从酒水的顺序看主人的交际能力
在喜宴上，酒水的顺序也暗示着主人对客人交际能力的表现。一般而言，开场时会以洋酒或鸡尾酒为起始，接着大部分时间是白酒或啤酒，最后是葡萄酒或香槟，代表着一位主人善于交际，处理事务得当的形象。
6. 要尊重厨师制定的菜单
在喜宴上，菜单是厨师精心制定的，可能会因为客人的口味或者订餐的数量而有所调整，但是绝不能随意增减或更改菜单。这是因为以一人喜好为主，就容易导致其他客人被冷落的尴尬局面，而损坏了整个喜宴的美好氛围。
喜宴是汇聚亲朋好友的重要节日之一，除了呈现各种美食外，其中还蕴含着许多寓意和文化。主人和客人在这场宴会上，需要遵守相应的礼仪和规矩，以最大限度地展现对婚礼和对婚礼参与者之间的尊重和关怀，营造出浓郁而温馨的喜庆氛围。
