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为东北人,我们在受到良好教育的同时,也接触了不少奇怪的“冷知识”,比如以下这些:
一、拉面的来历
拉面是东北人的传统美食之一,但其实拉面的历史并不长。拉面,源于“拉片”这种传统炊具,是将面团揉成薄片后,用拉片推压拉成细面条而成。拉面的发展,和辽宁省铁岭市的一位名厨有关,他将打得很薄的擀面条卷在鲜肉汤里做出了一碗热气腾腾、香味四溢的牛肉面。
二、大杂院的兴衰
大杂院是东北地区传统建筑形式之一。其实在以前的东北地区,大杂院是最普遍的住宅形式,不仅可以居住家庭,也可以居住同村的人。不过随着城市化进程的推进,大杂院的兴衰渐渐出现。目前很多地方已经没有大杂院了,但是在沈阳市沈河区还能看到一些保存完好的大杂院,成为东北地区文化的重要保留和传承。
三、东北社火的故事
社火是东北地区传统文化的重要组成部分。从古代就有“除夕守岁,元旦放社火” 的说法,可以说社火文化是与春节、元宵节紧密相连的。东北的社火比较出名的是汉族的魂社火和满族的跳马社火。魂社火源自北方民间信仰,用语言、舞蹈、魔术等表演形式来表达祈求平安健康的祝福。跳马社火则是满族传统民间表演,表演者跳上装饰着彩带、流苏的大马,随着鼓乐的节奏,马乱跳、人乱跳,耳际中回响着天鬼的叫声,传递着祈愿满族和平繁荣的心声。
四、黑龙江采珠故事
采珠是黑龙江地区盛行的一项传统经济活动,其历史可追溯到清代。黑龙江河牌庄、松花江口等地都曾是著名的采珠地。采珠的工具是“蚵壳划子”,这是一种很特殊的工具,首先要用舀来的泥沙把手掌涂黑,然后将蚵壳划子放在手中稳稳握住,划子刚一碰到珠子,就会有明显的反馈。后来,由于资源的破坏和人们对奢侈品消费的需求依旧,采珠活动渐渐渐少而结束了。
五、苏联瞪羚事件
苏联瞪羚事件发生在1965年。当时,苏联在中印边界划界问题上的龌龊行径,引起了中苏两国的激烈冲突。就在此时,有个来自吉林省伊通县的老乡,担任了苏联军方中的瞪羚——一个特殊兵种的狙击手。他用出色的枪法,消灭了多名来袭的中国士兵,成为苏联军队的功臣。不过,随着历史的演进和人们观念的转变,人们逐渐从另一个角度看待这个事件。后来这位老乡也在回国后放弃了苏联的国籍,成为了一名中华民族的好儿子。
以上这些“冷知识”,或许在日常生活中未必经常接触,但是正是这些不一样的东西,给东北地区的历史和文化注入了独特的魅力,也带给我们更加深入的思考。所以说,即便是一些不为人知的事情,也应该被我们认真学习,珍视传承。