牛
年已经来到，让我们了解一些与牛有关的冷知识吧！
1. 为什么2021年是牛年？ 汉族传统的十二生肖是由鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪这12种动物组成的。这些动物轮流担任一年的代表，按照固定的顺序出现。2021年是辛丑年，辛是干支之一，丑代表牛，因此2021年就是牛年。
2. 牛需要多少时间喝一口水？ 大多数人都知道牛需要大量的水，但你知道吗？当牛喝水时，它们不喜欢一口气喝完，而是喜欢将水吸进嘴里，然后把它们嚼成小泥球，反复嚼几次后再咽下去。因此，一头牛需要10-20分钟才能喝完一口水。
3. 牛的视力比人类好吗？ 这是一个有趣的问题，因为牛的眼睛在结构上与人类的眼睛有很大的不同。牛在生活中需要看到很远的东西，因为它们需要寻找食物和水源。牛的视线也不是很精确，但它们可以感知更广阔的视野，可以看到人类无法看到的东西。
4. 这些是哪一年的宝可梦？ 你是否在玩过宝可梦游戏？在这些游戏中，有一些宝可梦是以牛为灵感设计的。像是已经成为宝可梦的代表一员的拍拍牛(Pikachu)，不过，还有更多的宝可梦其实也是以牛为设计灵感，像是小牛蛙的雌性进化形态和怪牙牛等。
5. 牛的颜色可以影响它们的健康吗？ 这一点您可能不知道！牛的皮肤颜色实际上可以影响它们的健康。与浅色皮肤的牛相比，深色皮肤的牛可以更好地适应炎热的环境，更快地治愈皮肤病和伤口，更少受到寄生虫的侵袭。这是因为深色皮肤可以更好地吸收太阳光，而太阳光可以杀死一些寄生虫。
6. 牛是世界上最大的动物之一吗？ 尽管牛很大，但它们并不是世界上最大的动物之一。例如，大象和鲸鱼比牛更大。但是，牛的大小和体重源源不断地被人们使用，并且很长时间以来在农业和食品工业中都是非常受欢迎的。
7. 牛下部的防回流细胞是如何工作的？ 你知道吗，牛的下部有一个重要的部分，称为法令球。这里有一种称为防回流细胞的细胞，其具有一种特殊的纹理和结构，可以防止胃酸通过反流进入食管，从而保护牛的身体免受损害。这也是为什么牛不会反酸或胃酸返流的原因。 总之，这些牛年的冷知识或许会让您感到意外或者有所启发。牛不只是随处可见的动物，它们在生活中也发挥着至关重要的作用，我们应该学习更多有关这些令人惊奇的动物的知识。